畜禽养殖废水中抗生素检测技术研究进展_李刚

畜禽养殖废水中抗生素检测技术研究进展李刚，颜智勇，谭秀益，陈峻峰（湖南农业大学资源与环境学院，湖南长沙４１０１２８）摘要：对畜禽养殖废水中抗生素的检测技术进行了综述，分别介绍了液相色谱（高效液相色谱）、液相色谱与质谱的联用和串联技术，以及酶免疫法等常用技术，同时对简便、快速、准确以及廉价的检测方法的发展趋势进行了探讨。关键词：畜禽养殖废水；抗生素；检测技术收稿日期：２０１１－１１－０３作者简介：李　刚（１９８６—），男，云南红河人，湖南农业大学资源与环境学院硕士研究生。通讯作者：颜智勇（１９７１—），男，湖南长沙人，博士，副教授，主要从事环境污染治理与修复工程方面的研究工作。中图分类号：Ｘ７０１　　　　　　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７４－９９４４（２０１１）１１－００９７－０３１　引言抗生素作为一种能抑制和杀灭细菌的药物，现在已被广泛用于医疗卫生、畜禽养殖、农业生产等行业，为社会的经济发展做出了很大的贡献。在畜禽养殖业抗生素主要是作为饲料添加剂，用于预防和治疗动物的疾病以及促进动物的生长。但是畜禽养殖业中抗生素的不合理应用的现象已经很普遍，在美国抗生素的年产量为２３　０００ｔ，其中有５０％被用于畜禽养殖，１９９９～２０００年美国的研究人员对３０个州的１３９条河流进行了水质检测，结果在多条河流中检测到多种畜禽养殖用的抗生素［１］。我国是抗生素的生产和使用大国，据统计每年约有６　０００ｔ抗生素用于饲料添加剂，７５％的抗生素不被动物机体吸收而随动物粪便排出，导致畜禽养殖废水成为自然界水体环境中抗生素污染的主要来源［２］。抗生素残留对人体健康有着十分严重的危害，包括“三致”（致癌、致畸、致突变）作用、人体对此类药物的长期暴露，通常不会造成急性中毒，而主要是引起慢性中毒［３］。在畜禽养殖废水中最常见的抗生素主要有以下几种［４］，包括四环素类为抑制细菌蛋白质合成，广谱抗生素，由链霉菌发酵产生。四环素类抗生素是四环素、土霉素和金霉素等抗生素的总称，因其属人畜共用抗生素，易产生抗药性；喹诺酮类为抑制细菌ＤＮＡ螺旋酶，抗菌作用是磺胺类药的近千倍。磺胺类是指具有对氨基苯磺酞胺结构的一类药物的总称，常用的品种有磺胺嗜咤，磺胺甲基啼睫，磺胺二甲基喀淀，磺胺对甲氧喀淀，磺胺甲恶哇；大环内酯类为抑制细菌蛋白质合成，主要抗革兰氏阳菌。此类抗生素主要从肠道中吸收，能产生交叉耐药性；氯霉素类最