对虾节能减排养殖模式_李健

实用技术—节能减排责任编辑李振龙《中国水产》2010年第8期43对虾节能减排养殖模式◇李健黄偼孙耀中国水产科学研究院黄海水产研究所　266071进入21世纪以来，我国海水养殖业的发展总体形势良好，产量继续增长，发展态势平稳，同时社会需求继续呈刚性增长，前景看好。同时也面临着前所未有的挑战，如出口市场和国内市场对水产品质量安全的要求空前严格，良种短缺、疾病暴发、环境恶化等问题依然存在。因此，产业发展需要新理念、新技术、新模式的不断创新。其中“如何保证海洋渔业的可持续产出”和“如何保证产出质量”是根本关键，摆脱“依靠扩大规模和大量投入”来提高养殖产量的被动态势，构建我国海水养殖业可持续发展的全新局面是一项具有战略意义的重大举措。对虾是我国主要的水产养殖品种之一，近年来广大科技工作者就对虾的养殖方式进行了广泛研究。据统计我国海水对虾养殖产量达80万吨，中国明对虾、斑节对虾、凡纳滨对虾（南美白对虾）、日本囊对虾（车虾）等是我国海水养殖主导品种。对虾养殖模式主要有：潮间带综合生态养虾，高位池养虾，陆基循环水工厂化高密度养虾等。这些养殖模式对全国对虾养殖业的复苏和发展起到了重要的推动作用。传统的对虾养殖是以开放式水系统、单品种、粗放式、池塘养殖模式为主，具有病害难以控制、有机污染严重、产品质量存在安全隐患、对沿海生态环境破坏严重等弊病。可持续对虾养殖需要从由粗放式养殖向集约化养殖、由开放式养殖向封闭式养殖、由大排大放向水循环利用、由环境污染向保护沿海湿地、由简单管理向精细管理的模式发展。一、传统养殖模式存在以下几方面的不足1.养殖结构和水域利用不合理由于缺乏科学系统的规划，导致沿岸带开发不合理，部分海域污染严重，生物的多样性遭到破坏，优势种群栖息环境被改变，生态和社会效益受到较大的负面影响。对虾养殖大部分集中在近岸水域，特别是集中在港湾内，使得养殖水域布局不合理。从全国的情形看，滩涂和港湾养殖面积已达可养殖总面积的79.95%，山东的滩涂利用率达50％，港湾利用率高达90％以上。片面追求高产量、高产值，忽视长远生态和环境效益的做法，使局部海区开发过度超出养殖容纳量，导致养殖品种个体小型化、死亡率高、产品品质下降、病害频发等问题。我国现行养殖模式形成于上世纪80年代末，缺点是养殖总体布局大多不合理，虾池建筑标准低，开放式进排水系统不利于病害传播控制、能源消耗偏高、不利于病害的控