利用啤酒废水养殖螺旋藻研究_郑爱榕

海洋科学/2004年/第28卷/第7期26研究报告REPORTS利用啤酒废水养殖螺旋藻研究郑爱榕1,赵立清2,詹力扬1,陈清花1(1.厦门大学海洋学系,亚热带海洋研究所,福建厦门361005;2.中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090)摘要:利用啤酒废水养殖极大螺旋藻(Spirulinamaxima),研究了废水成分、氮源、藻密度和光照等培养条件对藻生长和蛋白质含量的影响。结果表明,曝气处理的啤酒废水养殖的螺旋藻,相对生长率与CFTRI培养基的几乎一致,蛋白质含量第6天最高,为0.2886g/g干质量,小于CFTRI培养基养殖的。实验确定曝气处理废水养藻的最佳条件是用NaOH调废水pH、藻初始密度取53.8mg/L、光照在1000～10000lx范围,添加尿素或碳酸氢钠或曝气8h/d。经PSB处理的啤酒废水养殖的螺旋藻,蛋白质为0.4825g/g干质量,与CFTRI培养基养殖的相近。用光合细菌(PSB)处理的废水养藻应控制废水pH为7.0且废水与PSB的体积比为3:1。关键词:啤酒废水;极大螺旋藻(Spirulinamaxima);培养中图分类号:X797文献标识码:A文章编号:1000-3096(2004)07-0026-05啤酒废水富含有机物和氮、磷等成分,化学需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)高达10000mg/L以上。螺旋藻蛋白质含量高,富含人类和动物所必需的氨基酸、脂肪酸等营养,具有培养条件简便、繁殖速度快等特点,若能利用啤酒废水养殖螺旋藻,将是一种低费用、高效益的净化与利用废水的好方法,可实现环境与经济效益的统一。有关螺旋藻的培养技术、应用价值及商品化生产等问题国内外已进行大量研究,但直接利用废水培养螺旋藻的报道并不多见,目前已有生活、煮茧、糖蜜、乳品等废水经过预处理后养殖螺旋藻的报道[1～4],啤酒废水养殖培养螺旋藻的研究尚不多见[5,6]。作者旨在利用啤酒废水养殖螺旋藻,研究有关培养条件对螺旋藻的生长及蛋白质含量的影响,为啤酒废水养殖螺旋藻提供基础数据。1材料与方法1.1藻种实验所用藻种为极大螺旋藻(Spirulinamaxi-ma),由厦门大学生物学系微藻培养室提供,采用CFTRI培养基纯种培养,温度30℃±0.1℃,光照1000lx,光照周期L∶D=12h∶12h。1.2啤酒废水曝气啤酒废水:取自厦门市鹭江啤酒分厂的污水处理系统