欧洲循环水养殖系统研究进展_丁建乐

欧洲循环水养殖系统研究进展丁建乐，鲍旭腾，梁澄(中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，上海200092)摘要:欧洲循环水养殖系统技术随着欧盟和欧洲各国环保法规的加强而不断创新和发展。本文对欧洲正在使用生命周期法对循环水养殖进行环境影响评估的状况，以及欧洲应用独特的循环水养殖系统技术增加了养殖的品种进行了介绍和分析。并着重介绍了欧洲循环水养殖系统新技术的应用及其发展状况，特别阐述了脱硝反应技术、淤泥浓缩技术和臭氧技术等新技术在循环水养殖系统的应用情况。在此基础上，指出了循环水养殖可能面临的新挑战。关键词:循环水养殖系统;生命周期评估法;脱硝反应器;淤泥浓缩;臭氧处理;欧洲水产养殖中图分类号:S969．38文献标识码:A文章编号:1007-9580(2011)05-53-05收稿日期:2011-08-21修回日期:2011-09-10基金项目:国家鲆鲽类产业技术体系(nyhyzx-50)作者简介:丁建乐(1963—)，男，工程师，主要从事渔业装备信息研究。E-mail:dingjianle@fmiri．ac．cn1概述循环水养殖系统(RecirculatingAquacultureSystem，RAS)是一种将系统中的水经过处理后重复使用的养殖系统［1］。系统中的每一步水处理都是为了在满足养殖系统对废物控制要求的前提下，减少系统的水交换量。按不同的水交换率分类，养殖系统又可分为流水式(flowthrough)养殖系统(每投喂1kg饲料换水量＞50m3)、水再利用(re-use)养殖系统(每投喂1kg饲料换水量1～50m3)和传统型循环水养殖系统(每投喂1kg饲料换水量0．1～1．0m3)，以及下一代(nextgen-eration)或创新型(innovative)循环水养殖系统(每投喂1kg饲料换水量＜0．1m3)［2］。欧洲建立起循环水养殖生产技术的国家主要是荷兰和丹麦。在荷兰，几乎全封闭的、典型的室内循环水养殖系统(每投喂1kg饲料每天换水30～300L)［3］，主要用于生产淡水品种的非洲鲶鱼和鳗鱼;丹麦则是室外的半封闭式的循环水养殖系统，主要用于鳟鱼的养成生产，投喂千克饲料的换水量约3900L，是传统鳟鱼养殖换水率的1/13［4］。而在法国，按照丹麦模式循环水养殖系统建造运行的一个鳟鱼养殖场，投喂千克饲料每天的换水量约为9000L［5］。据报道［6］，欧洲水产孵