肉鸡屠宰废水及下脚料综合处理的研究_李昂

第22卷2006年增刊212月农业工程学报TransaetionsoftheCSAEVol.22Dee.SuPP2006肉鸡屠宰废水及下脚料综合处理的研究李昂1,李文迹2,郑腾3,张荣平2,仲妍妍1,李鑫(1.福建农林大学动物科学学院,福州350002;2.福建圣农实业有限公司,光泽354100;3.福建出人境检验检疫局,福州350001)摘要:利用以UASB和接触氧化法技术为核心的工程处理设施和生物综合治理两项关键技术,分别对肉鸡屠宰场废水及下脚料进行综合治理研究。结果表明:工程处理设施可使屠宰场废水及下脚料的COD、BODS、55和油类去除率分别达96.8%、99.6%、99.6%和99.4%。各项指标均达到GB8978一1996《污水综合排放标准》一级和G1B3457一92((肉类加工工业水污染物排放标准》禽类屠宰加工一级标准,减少处理费25%。通过生物综合治理措施处理后的水质也达到上述标准,处理费用可以减少85%。关键词:工程处理设施;生物综合治理;肉鸡屠宰废水;下脚料;微生物制.aj中图分类号:X713文献标识码:A文章编号:1002一6519(2006)Supp一0239一040引言肉鸡屠宰废水及下脚料主要包括活鸡排泄的粪便以及在屠宰放血、烫毛褪毛、清洗消毒、摘取内脏、分割鸡块和包装速冻过程中产生的不能食用的部分固态废物及废水,任意排放将对环境造成很大的污染。如果单靠机械或生化工程设施来治理污水,往往很难使废水达标排放而且成本太高。由于屠宰场废水和下脚料不含重金属和有毒物质,如果经鱼、蚌、螺、藻、水草和其它浮游生物的生物转化,可高效地去除生化需氧量(BOD)、化学耗氧量(COD)、氮、磷、悬浮物(55)和油类,因此使用生物综合处理塘,采用不同的水生动植物和微生物制剂对屠宰场污水进行综合治理是经济且有效的处理方式。目前工程处理系统主要采用厌氧与好氧相结合的方法l[,2〕,使用较多的是序列式活性污泥法(SBR)。随着研究的深人,SBR法得到不断的改进,相继出现了CAF涡凹气浮一SBR法〔3〕、UASBAF一SBR工艺仁`〕、AF一SBR法仁5一7〕以及化学混凝一SBR〔8〕等方法。但由于屠宰废水是一种高浓度有机废水,含有大量油脂、血水而且碳氮比和碳磷比较高,氮和磷相对不足,所以采用SBR法处理时,容易产生大量油性泡沫而使污泥松散和指数增高,从而容易出现高粘