肉联厂污水处理工艺研究_王学堂

-109-中国科技信息2005年第3期CHINASCIENCEANDTECHNOLOGYINFORMATIONFeb.2005工程论坛1，概述河南某食品有限公司主要生产火腿、叉烧等各类熟食小包装产品及其原料—屠宰猪。目前生产规模日产约30吨，日屠宰猪约1000头。废水主要来源于食品废水和屠宰废水，每天约排废水1500吨。废水中主要含血液、油脂、碎肉、畜毛、粪便以及各种食用调料等杂物，属高浓度有机废水。废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。针对该公司污水治理做了如下的设计：由于肉类加工废水的处理主要是去除废水中的悬浮物和各种形态的有机污染物，因此，宜于采用以生物处理为主体的处理工艺流程。国内外对屠宰废水处理一般都采用厌氧-好氧相结合的方法。厌氧段水解池处理高浓度有机污水效果稳定，污染物负荷高，COD(COD:化学需氧量)约在3~10kg/m3.d左右，抗冲击负荷能力强。好氧段采用好氧生物接触氧化池进行好氧处理，BOD5(BOD5:生物需氧量)去除率高，生物接触氧化池在国内外都有广泛应用，处理效果好，工艺成熟稳定。由于屠宰污水除浮油外，还有乳化油，降温时油脂易粘附在管壁上，增大了水流阻力。此外，如果油脂过多地进入生物处理系统，将影响生物处理效果。废水应在隔油池内静置一定时间，油粒会由于浮力上升到水面，从废水中分离处理，分离出来的油脂，可以作为工业用油或饲料添加物。针对该公司污水特点，并结合我们的经验，认为采用厌氧－好氧相结合处理该公司污水。2，基本原理及工艺设计由于屠宰废水的有机污染浓度较高，食品污水的有机污染物浓度相对较低，可将两种废水在调节池中充分混合，降低有机物的浓度，然后进行综合处理。同时，乳化油可通过气浮池经气浮去除。根据国内外成功经验及对屠宰废水的处理经验，可采用以下的工艺较合理。图1污水处理工艺流程图生产污水自流经格栅池在自动格栅的作用下去除废水中较大的污染物，如内脏的碎块、碎皮肉等物体，以防止堵塞、腐蚀水泵。污水经格栅池后自流到隔油池中，污水在隔油池中去除大部分的油脂。污水经隔油池后自流到调节池，污水在调节池中进行充分的混合，使水质水量得到均衡。调节池内设曝气系统。污水经调节池后再经泵前加药把污水提升到气浮池中，在溶气水的作用下，进行固液分离，去除绝大部分的油脂、悬浮物及部分有机污染物。如果油脂过多，进入生物处理系统，将影响生物处理的效果。污水经气浮池后自流