食品废水培养枯草芽孢杆菌产絮凝剂及固定化吸附Cu_2_研究_万俊杰

食品废水培养枯草芽孢杆菌产絮凝剂及固定化吸附Cu2+研究万俊杰，梁耀开，邓毛程(广东轻工职业技术学院食品与生物工程系，广东广州510300)摘要［目的］利用食品废水培养枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)AS1-296产絮凝剂吸附Cu2+。［方法］以味精废水和啤酒废水作为替代培养基培养枯草芽孢杆菌AS1-296制备含γ－聚谷氨酸的絮凝剂，通过正交试验确定其最佳培养条件，对枯草芽孢杆菌产的絮凝剂进行了明胶－戊二醛交联固定处理，并对Cu2+进行吸附和解析研究。［结果］培养枯草芽孢杆菌AS1-296产絮凝剂的最佳条件为:pH为7，培养时间为48h，啤酒废水与味精废水的体积比为15。红外光谱分析结果显示，絮凝剂主要由γ－聚谷氨酸和多糖组成。固定后的絮凝剂最佳Cu2+吸附条件为:最佳吸附pH为5，絮凝剂投加量为0．6g，温度为40℃，Cu2+初始浓度为30mg/200ml，最大Cu2+吸附容量为4．1mg/g。最佳Cu2+解析条件为:pH为2，最大解析率为81%。［结论］利用味精废水和啤酒废水作为主要原料，使培养枯草芽孢杆菌AS1-296产絮凝剂更具有经济和实用价值，真正实现了“以废治污”。关键词啤酒废水;味精废水;絮凝剂;Cu2+;优化中图分类号X703文献标识码A文章编号0517－6611(2011)14－08600－04ResearchontheBacillussubtilis-culturingintheWastewaterofFoodPreparationforFlocculantandItsImmobilizedAdsorptiontoCu2+WANJun-jieetal(DepartmentofFoodandBiologicalEngineering，GuangdongLightIndustryTechnicalCollege，Guangzhou，Guangdong510300)Abstract［Objective］TheBacillussubtilis-AS1-296wasculturedwithwastewaterfromthefood-producingfortheformationoftheflocculantadsorbingCu2+．［Method］TheBacillussubtilis-AS1-296wasculturedwithth