水解_好氧处理技术在处理食品有机废水上的应用_吴立进

第1期　　　　　　　黑龙江纺织　　　　　　　No.12004年3月　　HEILONGJIANG　TEXTILE　　Mar.,2004水解-好氧处理技术在处理食品有机废水上的应用吴立进(黑龙江省先锋环保实业有限公司,黑龙江哈尔滨150038)收稿日期:2004-01-08作者简介:吴立进(1964-),黑龙江省先锋环保实业有限公司,助理工程师.　　摘　要:通过食品废水的生化处理工程,详细介绍了水解-好氧处理技术(H/O工艺)特点及工艺的先进性、可行性。以哈尔滨秋林糖果厂食品废水处理的应用实例介绍工程设计方案及调试运行后处理效果。关键词:水解酸化;　食品厂废水处理　　哈尔滨秋林糖果厂是一家历史悠久的专业生产红肠和糖果的老厂,工厂座落在哈尔滨市区内。在生产过程中用了大量的猪肉、糖、乳制品、淀粉等原料,这些原料在生产工艺中因工艺设施冲洗,部分随着污水排到厂外,污水中含有大量的蛋白质、脂肪、多聚糖类等大分子污染物,给周围的环境造成了严重污染。为了保护环境,该厂对污水进行投资治理。1　设计依据及要求1.1　设计水量日排放污水量为200m3/d,取每小时设计水量为8.5m3/h,且水量的排放比较集中。1.2　污水水质CODcr:1030mg/L～2670mg/LBOD:555mg/L～1084mg/LSS:72mg/L～186mg/L动植物油类≤100mg/LpH:6.5～91.3　排放标准废水处理后水质要求达到《污水综合排放标准》GB8978-1996中的二级排放标准。2　废水处理工艺哈尔滨秋林糖果废水属于可生化废水,应采用以生化为主、物化为辅的处理方法。有机废水的生化处理方法种类很多,对于一个小企业,水量不大且集中、水质变化大、人员污水处理运营水平不高而又迫切实施污水治理,使污水排放在短时间内得到有效治理,选用何种生化处理方法显得尤为重要。针对该厂情况,决定采用水解-好氧处理技术较为适宜。水解-好氧生化废水处理是近年来新开发出的一项处理有机污水的新技术。该方法对水量水质变化抗冲击负荷强,工艺先进,流程简捷,操作方便,调试时间短,运行稳定,出水水质好,对操作人员的水平要求较低,且投资少,运行费用低。水解(酸化)工艺的研究工作是从厌氧生物处理的试验开始,经过反复实验和理论研究,逐步发展为水解(酸化)生物处理工艺。通常把厌氧反应发酵产生沼气的过程分为水解、酸化、甲烷化三个阶段。水