水解酸化_厌氧_好氧工艺处理罐头食品加工废水_邹桂香

第28卷第3期2007年6月衡阳师范学院学报JournalofHengyangNormalUniversityNo.3Vol.28June.2007水解酸化-厌氧-好氧工艺处理罐头食品加工废水邹桂香1,唐文清2,田亚平2,许金生3,冯泳兰3,曾荣英3(1.衡阳市环境监测站,湖南衡阳　421001;2.衡阳师范学院资源环境与旅游管理系,湖南衡阳　421008;3.衡阳师范学院化学与材料学系,湖南衡阳　421008)摘　要:罐头食品生产废水是易降解高浓度有机废水,根据废水的水质特点,采用水解酸化-厌氧-好氧法多级流程联合处理。运行结果表明,该工艺处理效果良好,工艺运行稳定,系统总COD去除率达95.6%;BOD5总去除率达98.6%;SS总去除率为93.3%;色度平均总去除率为94.6%。出水各项指标均优于《污水综合排放标准》(GB8978—1996)中二级标准的要求。关键词:水解酸化;厌氧;好氧;罐头食品废水中图分类号:X703.1文献标识码:A文章编号:1673—0313(2007)03—0075—041　概况食品生产过程中废水排放量大、成分复杂、有机物浓度高,对环境的污染非常强烈。单一的处理工艺往往无法达到较高的去除率,对污水中的不同杂质处理效果也不相同。因此,通常采用多级流程联合处理,以达到高效、高负荷、抗冲击等要求[1]。某生产马蹄、蘑菇等罐头食品公司的废水主要由原料洗涤、去皮、蒸煮、洗罐及车间冲洗水组成的高浓度有机废水,废水量峰值达140m3/d。该公司相邻贺江上游的白沙河,白沙河的年均流量为1.14亿m3,水资源较缺乏,若高浓度有机废水未经处理直接排入白沙河,将严重影响本地区和贺江水系水资源。其排放废水已经纳入当地环保部门重点项目,需及时有效治理。综合废水中含有淀粉、糖类及大量悬浮物,属于易生化降解有机废水,对此类废水宜采用生化为主、物化为辅的处理方法[2-9]。该综合废水间歇式排放,水质水量波动大,有机物浓度高,而且公司缺乏相关专业技术人员,污水处理管理运营水平低。因此处理工艺必须运行可靠、管理方便及经济可行,在综合比较各种工艺的基础上,采用水解酸化(兼氧)-厌氧-好氧工艺。该工艺抗水量水质冲击负荷强,运行稳定,出水水质好,操作简便,对操作人员水平要求较低,投资少,运行费用低,能确保废水经该工艺处理后的水质达到《污水综合排放标准》(GB8978—199