厌氧处理玉米酒糟条件的优化_王瑞明

酿酒科技2002年第3期(总第111期)No.32002Tol.11167Liquor-makingScience＆Technology收稿日期:2001-10-15;修回日期:2001-11-15作者简介:王瑞明(1962-),男,山东诸城人,副教授,在读博士,硕士生导师。主要从事工业微生物教学与研究工作,已发表学术论文20余篇,完成山东省科委下达课题3项。厌氧处理玉米酒糟条件的优化王瑞明1,于洪波2,韩明林2,贾士儒3(1.山东轻工业学院,山东济南250100;2.山东德州又一村酿酒有限公司,山东德州253009;3.天津轻工业学院,天津300222)摘要:对厌氧处理玉米酒糟过程中影响反应器启动与运行的因素进行简要综述,着重强调了反应器的温度、挥发酸浓度、水力负荷以及载体等因素对反应器运行效率的影响。关键词:酒精废水;厌氧反应器;颗粒化污泥;处理;优化中图分类号:X131;X797;TS262.2文献标识码:A文章编号:1001-9286(2002)03-0067-02TheOptimumConditionforAnaerobicTreatmentofMaizeAlcoholStillageWANGRui-ming1,YUHong-bo1,HANMing-lin2andJIAShi-ru3(1.ShandongInstituteofLightIndustry,Ji′nan250100;2.ShandongDezhouYouyichunLiquor-makingCo.Ltd.,DezhouShandong253009;3.TianjinInstituteofLightIndustry,Tianjin300222,China)Abstract:TheinfluencefactorsaboutanaerobictreatmentofmaizealcoholstillagewithUASBintheprocessofstarting-upandrunningwerebrieflysummarized.Theaffectionoftemperature,concentrationofvolatileacids,loadofwaterpowerandcarrierforUASBrunningratewereemphasized.Keywords:alcoholstilla