水解酸化_生物接触氧化工艺处理禽类加工废水_程婷

某食品有限公司是一家屠宰鸡鸭并进行鸡鸭肉制品加工的企业。该企业在生产过程中排放出一定量的废水，拟建废水处理站。废水排放量为1000m3·d-1，主要来自鸡、鸭屠宰、厂房冲洗、去毛、解剖、取内脏、副食品加工等工序，此外还有来自冷冻机房的冷却水和来自车间卫生设备、洗衣房、锅炉、办公楼和厂内福利设施的生活污水。该废水如不经处理直接排放，会对周围环境造成严重危害。1废水水质及处理要求禽类加工废水具有以下显著特点：（1）水质、水量在一天内变化大[1-2]。白天流量大，水质浓度高，夜间流量小，水质浓度低；（2）废水中有机物含量高，主要成分有动物血污、油脂、粪便、内脏残屑等，BOD5/COD一般在0.5左右，废水可生化性好[3]；（3）固体悬浮物含量高，污水中含有大量的毛、食物残渣等。废水带有令人厌恶的血红色和血腥味，是一种典型的有机废水[4-5]。根据环保要求，废水处理规模为1000m3·d-1，出水水质达到肉类加工工业污染物排放标准（GB13457－92）一级排放标准（如表1所示）。2废水处理工艺根据禽类加工废水的特点，采用以水解酸化-两级生物接触氧化为主的工艺处理，具体工艺流程如图1所示。禽类废水通过旋转水力筛和机械格栅两道拦截，去除大量悬浮物质。之后流入集水池，用泵提升至隔油沉淀池，去除废水中油脂、悬浮物和泥渣。在曝气调节池进行水质与水量的调节，池内采用鼓风机进行曝气，不使悬浮物沉淀，并起到搅拌与均质的作用。然后将废水提升至水解酸化池，利用水解菌和产酸菌的联合作用将废水中难降解大分子有机物转化为易降解小分子有机物，提高废水可生化性。好氧单元采用两级生物接触氧化池逐级去除污染物。接触氧化池出水进入折板反应池，投加一定的混凝剂进行混凝反应进一步去除悬浮物，并在二次沉淀池表1废水水质及排放标准Tab.1Wastewaterqualityanddischargestandard项目mg·L-1ρ/mg·L-1pHCODBOD5SS氨氮动植物油进水水质排放标准1600~2500≤801000~1400≤30500~800≤6050~80≤1550~120≤156~96~9水解酸化－生物接触氧化工艺处理禽类加工废水程婷1，黄兆琴1，陈晨2，戴友芝3，胡大华1（1.江苏城市职业学院城市科学系，江苏南京210036；2.江苏科技大学生物与化工学院，江苏镇江212018；3.湘潭大学环境