利用柠檬酸废水生产酵母

柠檬酸废水含残糖、有机酸、可溶性柠檬酸钙、色素、胶体等,以某厂排污口取样监测报告为例,。万一万、、还原糖一、一,总固形物、残总糖飞。由于各厂使用原料、操作、管理的差异,使废水组成有所波动,废水水温较高。这是柠檬酸钙盐法生产工艺决定的,提高洗水温度,增加残糖和其他杂质溶解度,同时又降低柠檬酸钙的溶解度,减少由洗水带走柠檬酸钙的损失。近年来,日本国普遍采用酵母治理清酒浸米废水很成功,逐步将酵母法扩大到治理含油脂废水、面包酵母废水、食品废水以及制药废水,投资少,效益好,,去除率高达以上,剩余酵母是医药和饲料等行业重要原料,其经济效益远远超过沼气发酵一活性污化曝气法,已经产业化。我国柠檬酸废水采用沼气工程最早起始于南通柠檬酸厂,其后,不少工厂进行仿效,虽然在反应器方面有所改进,但总体上是厌氧一好氧清处理工艺。年,淮阴市清江食品工业总厂建立了一个柠檬酸废水生产酵母车间,生产药用酵母数年,酵母粉作为土霉素发酵培养基成分之一,由于柠檬酸生产规模太小造成酵母停产。近年来进口鱼粉数量剧减,国产鱼粉数量有限,而且蛋白质含量低,无法满足国内需要,以致啤酒废酵母粉从元上升到一元八,用于抗菌素、肌昔、井岗霉素、生物杀虫剂等药用酵母粉一元。过去,许多味精厂利用味精废水生产酵母平户,报当而会千丁啄目义口金其荣金丰秋无锡轻工业大学粉,这些企业大多严重亏损,许多厂已不复存在,废水生产酵母产量剧减,酵母粉总量少了,价格自然上升。而柠檬酸废水与其他废水不同,其。主要是,总碳多而总氮总磷少,添加适量营养,能够为杂食性强的酵母菌所利用。所谓杂食强酵母,不仅能消化利用葡萄糖,一也能消化利用果糖、木糖、低聚糖等,能消化利用有机酸如葡萄糖酸、富马酸、草酸等、果胶质等等。为了筛选优良的酵母菌种,年月,我们与安徽蚌埠丰原生化集团公司科技中心合作,利用柠檬酸废水,培养出面包酵母,用它发馒头,口感与外观都很理想。柠檬酸废水不含重金属和有害化学品,安全无毒,不仅能生产饲料酵母,而且能生产面包酵母,可以制成“成活”性面包干酵母。要知道活性面包干酵母附加值很高,售价万一万元八。这将给企业带来巨大的经济效益。即使是生产饲料酵母粉售价以元八计,扣除成本元八,盈利元八五年不收税,也是一种很好的回报,并可为我国饲料工业提供紧缺的蛋白质来源。过去,一提到培养酵母,总认为能耗大,是指使用罗茨风机。其实厌氧—曝气工艺,曝气仍然使用罗茨风机