盐度梯度驯化法构建海水生物过滤器硝化功能的研究_齐巨龙

南美白对虾育苗生产管理体系的应用探讨彭敏,陈晓汉(广西水产研究所5300210771一5307517e,11:gxnnpm@yahoo.。om.。n)摘要:我国是全球最大的对虾养殖生产国,南美白对虾是我国对虾养殖的主导品种。自上个世纪90年代初以来对虾养殖业遭遇了严重的病毒病害问题,在探索对虾养殖病害问题解决办法的努力过程中,人们已逐渐认识到放养SPF虾苗是养殖生产获得成功、对虾养殖业持续稳定发展的关键因素之一。本文在南美白对虾育苗阶段以生产无特定病原虾苗为目标,将目前在水产品加工过程中应用效果显著的AHCCP体系引入到南美白对虾育苗生产环节,构建了南美白对虾育苗HACCP计划。确定了水体、亲本、冰鲜活饲料三个育苗关键控制点,并且制定了相应的预防措施。本研究将为进一步开展对虾HAcCP育苗研究提供参考。关键词:南美白对虾;育苗;危害分析及关键控制点南美白对虾养殖HAcCP计划的构建彭敏,陈晓汉(广西水产研究所5300210771一5307517email:gxnnpm@yahoo.Com.cn)摘要:我国是全球最大的对虾养殖生产国,南美白对虾是我国对虾养殖的主导品种。自上个世纪90年代初以来对虾养殖业遭遇了严重的病毒病害问题,并从而造成相应的虾产品药物残留问题。本文在养殖生产阶段以食品安全的角度出发,将目前在水产品加工过程中应用效果显著的队CCP体系引入到南美白对虾养殖生产环节,构建了南美白对虾养殖AHCCP计划。确定了水体、虾苗、饲料和药物四个养殖关键控制点,并且制定了相应的预防措施。本研究将为进一步开展对虾HACCP养殖研究提供参考。关键词:南美白对虾;养殖:危害分析及关键控制点盐度梯度驯化法构建海水生物过滤器硝化功能的研究齐巨龙,谭洪新,吴嘉敏,罗国芝,孙大川,车轩(上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090)摘要:25℃条件下,采用将成熟淡水硝化系统驯化为海水系统的方式,三个反应器同时操作来验证盐度的效应。1A、2A和3A添加海水素配制的海水,分别分3步(0,10,25ptP),2步(O,25ptP)和l步(25ptP)进行。结果表明梯度驯化法比海水直接挂膜方式耗时缩短。25ptP海水直接挂膜,系统成熟时间为70天;0,10,25ppt梯度孚I}化法总耗时55~57天:0,25ppt梯度习I!化法总耗时61~62天。成熟后,10mg/L氨氮冲击系统,