有机溶剂萃取

Chapter4萃萃取取SolventExtraction萃取萃取是生物分离中常用的单元操作原料原料前处理前处理生物反应生物反应工程工程生物分离生物分离工程工程产品产品固固液液分分离离分分离离提提取取纯纯化化精精制制利用在两个利用在两个互不相溶互不相溶的液相中各种组分（的液相中各种组分（包括目的产物）包括目的产物）溶解度溶解度的不同，从而达到的不同，从而达到分离的目的分离的目的相似相溶相似相溶的原理，选择与目的物结构相近的原理，选择与目的物结构相近的溶剂的溶剂何谓萃取分子结构相似:组成,官能团根据萃取目标物的介电常数寻找极性相近的溶剂为萃取溶剂.一个良好的溶剂要满足以下几方面要求:有大的萃取容量:即单位体积的萃取溶剂能萃取大量的产物有良好选择性:理想情况只萃取产物而不萃取杂质与被萃取的液相(通常是水相)互溶度小,且粘度低,;界面张力不或适中,有利于相的分散和两相分离.溶剂的回收和再容易化学稳定性好,不易分解,对设备腐蚀性小经济性好,价廉易得安全性好,无毒性或毒性低.