畜禽养殖业对环境污染的控制

畜禽养殖业对环境污染的控制张成生(江苏省盐城市盐都区潘黄兽医站224000)中图分类号：S821．4文献标识码：B·随着畜牧业生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，畜牧生产过程中产生的大量氨气、硫化氢、粪臭素、三基氨等恶臭气体和粪尿中的氮磷元素、重金属等，造成了严重的环境污染，极大地影响了城乡居民的身体健康。因此，采取有效的治理措施，最大限度地降低畜牧业生产对环境的污染，对其废弃物进行无害化处理和综合利用，促进畜牧业可持续发展是畜牧生产中亟待解决的问题。畜牧业污染治理是一项系统工程，需要综合考虑各个方面的因素。I场址选择建饲养场要考虑交通便利，但也不能离公路太近，并且应在很好解决用水情况下，尽可能建在离城市、工矿区和人口密集的地方。考虑到粪便可供应农田作优质肥料，而粮食作物或其副产品又是畜禽饲料的来源，所以建养殖场要建在周围有足够的农田、鱼塘、果园、苗圃、园林等的地区，以便更好地实现农林牧的有机结合。养殖场的建设还要考虑使其有一定的蓄粪能力，且排污处理系统通畅，排污口与水源要相距200m以上。2饲料营养2．1配制氨基酸平衡日粮在满足有效氨基酸需要的基础上可适当降低日粮的蛋白质水平。如果将日粮中的粗蛋白含量从18％降至15％，即可将氮的排放量降低25％。粪便污染的恶臭主要由蛋白质的腐败所产生，是因日粮中营养物质吸收不全造成的。如果提高日粮蛋白质消化率，减少日粮蛋白质供应量，那么恶臭物质的产生将会大大减少。这是从根本上降低畜禽粪便氮污染的重要措施。2．2合理利用饲料添加剂在日粮中添加酶制剂、酸化剂、益生素和丝兰提取物等，能更好地维持畜禽肠道菌群平衡，提高饲料消化率，减少环境污染。在口粮中添加植酸可提高蛋白质和必需氨基酸的消化率，减少粪便中磷的排泄量。饲粮中添加酸化剂对提高饲料利用率，减少环境污染，促进动物健康和生长有一定的作用。益生素可以减少氨和其他腐败内容物中粪臭的含量，从而减少粪便的臭气。丝兰提取物可限制粪便中氨的生成，文章编号：1007．1733(2009)07-0036．01提高有机物的分解率，从而可降低畜禽舍空气中氨的浓度，达到除臭效果。2．3实行阶段饲养，提高管理水平实行阶段饲养，可以满足动物不同生长阶段的不同营养需要。随着畜禽体重增加，维持需要减少，脂肪沉积组织增加，瘦肉组织沉积减少，采食量增加，而所需日粮的营养浓度逐步降低。有试验表明，实行阶段饲养