微生态制剂在水质调控中的应用_杨学芬

　　收稿日期:2002-11-15作者简介:杨学芬,1969年生,女,硕士,讲师,主要从事渔业生态研究。微生态制剂在水质调控中的应用杨学芬1,杨瑞斌1,齐振雄2(1华中农业大学水产学院,湖北武汉　430070;2广东海大畜牧水产研究中心,广州　511400)　　摘要:对用于水质调控的光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂的特性、作用机理、施用和存储等进行了概述,并对各种制剂用于水质调控的效果和前景提出了自己的观点。关键词:微生态制剂;水质调控;应用中图分类号:S942.3　　文献标识码:A　　文章编号:1003-1278(2003)03-0040-031　微生态制剂的概念微生态制剂又称益生菌、利生菌、益生素、利生素,有关微生态制剂有多种定义,可概括为根据微生物原理,对动物体内或其生活的环境中正常的有益微生物菌种或菌株经过鉴别、选种、大量培养、干燥等一系列加工手段制成后,重新介入其体内或环境中形成优势菌群以发挥作用的活菌制剂。它具有成本低、无毒副作用、不污染环境等特点,符合健康养殖的基本要求,市场前景广阔。应用于水产养殖上的微生态制剂按用途可分为两大类,一类是内服以提高鱼虾免疫力的饲料微生态添加剂,目前应用较多的菌类有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等;另一类是用以改良水质的水体微生态调控剂,主要菌类有光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等。各类菌有其自身特性,使用时要针对不同目的采用不同方法,才能最大限度地发挥其功效。本文重点概述用以改良水质的水体微生态调控剂的正确使用方法。2　微生态制剂用于调控水质的使用原则自然水体存在一定的细菌生态平衡系统,施用微生态制剂是人为改变条件,定向培育优势菌群并发挥其作用,形成新的动态平衡。在微生态制剂的使用过程中,首先要根据水体的理化因子正确选用菌种;其次,施放微生态制剂要达到一定的浓度、确保水体中活菌数达到一定数量,并营造适合培育菌种的生长条件,使之尽早形成并维持优势菌群,以取得良好的使用效果。3　主要菌属的特性及使用方法3.1　光合细菌3.1.1　光合细菌的特性　在水产养殖中应用较多的有红螺菌科的荚膜红、沼泽红、球形菌、深红红螺菌等种类,大多数种类为厌氧性或兼性厌氧性。光合细菌细胞内含有类似于植物叶绿素的细菌叶绿素,在无氧和光照条件下,利用水体中有机物进行不产氧的光合作用。3.1.2　光合细菌用于净化水质　已有许多有关用光合细菌改善养殖水体