环境普查1331食用植物油加工行业系数手册

1331食用植物油加工食用植物油加工行业系数行业系数手册手册（初稿初稿）11331食用植物油加工食用植物油加工行业行业系数手册系数手册1.适用范围适用范围本手册仅用于第二次全国污染源普查工业污染源普查范围中，《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017）中1331食用植物油加工行业使用产污系数法核算工业污染物产生量和排放量的普查对象。利用本手册进行产排污核算得出的污染物产生量与排放量仅代表了特定行业、工艺、产品、原料在正常工况下污染物产生与排放量的一般规律。废水指标包括：工业废水量、化学需氧量、总磷、石油类（按动植物油类计）；废气指标包括：挥发性有机物（VOCs）。2.注意事项注意事项2.1多种生产工艺或多类产品企业的产排污核算多种生产工艺或多类产品企业的产排污核算工业废水量、化学需氧量、总磷、石油类（按动植物油类计）：污染物产生量与原料用量有关，根据不同核算环节计算产污量后，再根据企业末端治理设施和运行情况计算各污染物的排污量。挥发性有机物（VOCs）:污染物产生量与原料用量有关，根据不同核算环节计算产污量后，排污量等于产污量。企业某污染物产生量、排放量为各核算环节产生量、排放量之和。在企业实际排放量计算过程中，如果存在废水回用的情况，需要在利用产排污核算公式的基础上扣除废水回用的部分。若末端治理技术为物理处理法时，排污量等于产污量。22.2采用多种治理设施组合处理企业的排污量核算采用多种治理设施组合处理企业的排污量核算在排污量计算选择末端治理技术时，以主要治理技术为准。2.3系数表中未涉及系数表中未涉及的产污系数及污染治理效率的产污系数及污染治理效率本手册已基本涵盖各种原料、工艺及规模的毛油（初榨植物油）、精制食用植物油和其他食用油脂等加工活动的产污系数和末端治理技术去除效率，不包括食用植物油分离制品，对系数表单中未涉及的产品，按照工艺优先的原则，选用系数表单中相同工艺、相同规模的产污系数，当工艺或规模有差异时根据表注说明进行系数调整。调整后的产污系数=系数表单中选取的产污系数×调整系数无需调整时调整系数取值为1。同时需要注意，在某些情况下，工业废水量与其它污染物指标的调整系数取值不同。2.4其他需要说明的问题其他需要说明的问题谷物磨制、淀粉加工所产生食用油原料，污染物指标可参考131谷物磨制和1391淀粉及淀粉制品制造的系数手册；猪油及其他动物油脂的提炼和精制，污染物指标可参考1353肉制品及副产品加工的系数手册；非食用植物油料生产、加工的油脂，污染物指标可参考1332非食用植物油加工的系数手册。3.污染物排放量核算方法污染物排放量核算方法3.1计算污染物产生量计算污染物产生量（1）根据产品、原料、生产过程中产污的主导生产工艺、企业规模这一个组合查找和确定所对应的某一个污染物的产污系数。3（2）根据该污染物的产污系数计量单位：克/吨-原料（或吨/吨-原料,或千克/吨-原料），调用企业实际原料用量。（3）污染物产生量计算公式（如下）进行计算：污染物产生量=污染物对应的产污系数×原料用量43.3计算污染物排放量计算污染物排放量污染物排放量=污染物产生量-污染物去除量=污染物对应的产污系数×原料用量-污染物产生量×治理技术平均去除效率×治理设施实际运行率3.4计算企业污染物排放量计算企业污染物排放量同一企业某污染物全年的污染物产生（排放）总量为该企业同年实际生产的全部工艺（工段）、产品、原料、规模污染物产生（排放）量之和。5②获取企业原料用量实际填报情况：企业规模（每天大豆加工能力）为1972吨-原料/天。③计算COD产生量利用污染物产生量计算公式（如下）进行计算：污染物产生量=产污系数×原料用量=698.558克/吨-原料×1972吨/天=1378千克/天。（2）化学需氧量）化学需氧量去除量计算去除量计算①查找治理技术平均去除效率由于该企业COD治理技术采用“物理处理法+化学处理法+好氧生物处理法（SBR）”，查询相应组合内的末端治理技术去除效率91.43%。②计算污染治理技术实际运行率根据该企业的污染治理设施年运行时间（h/年）、年耗电量（kwh/年）、总额定功率（kw）计算实际运行率参数治理设施实际运行率（k值）=污水处理设施年耗电量/(总额定功率×年运行时间)=338800/(7920×50)=0.8556。③计算COD去除量：污染物去除量=污染物产生量×治理技术去除效率×治理设施实际运行率=1378千克/天×91.43%×0.8556=1078千克/天（3）化学需氧量）化学需氧量排放量计算排放量计算污染物排放量=污染物产生量-污染物去除量=1378千克/天-1078千克/天=300千克/天5.产污系数及污染治理效率表产污系数及污染治理效率表61331食用植物油加工行业工段产品名称原料名称工艺名称规模等级规模等级污