鸡场废弃物的处理技术_柳丽

湖北畜牧兽医2019年第40卷第9期2019年9月湖北畜牧兽医HubeiJournalofAnimalandVeterinarySciencesVol．40No.9Sep.2019收稿日期：2019－07－10作者简介：柳丽（1972－），女，江苏赣榆人，副研究员，主要从事畜牧兽医技术推广工作，（电话）18951250859。现阶段，我国的鸡群养殖越来越向规模化、集约化方向发展，养鸡业已成为畜牧业中产业化、市场化和规模化程度最高的行业，各养殖企业在提供大量肉蛋产品的同时，不可避免的产生大量废弃物。肉鸡场废弃物主要包括鸡粪（尿）、垫料、死鸡、恶臭、清洗粪道所产生的污水等，鸡场废弃物的处理，是保持鸡场良好生态环境的重要部分。如果废弃物处理不当，不但会影响鸡场的卫生防疫工作，还会污染周围的环境，甚至影响周围居民的生活。严重的成为污染源，形成重要的环保问题。因此，对废弃物进行科学的处理，是鸡场设计中的重要环节。只有将其进行科学地无害化处理和资源化利用，才能减少污染、保证鸡场安全生产。1鸡粪作为肥料的处理技术1．1鸡粪直接还田处理技术因新鲜的畜禽粪便中含有性质不稳定的物质如铵离子、尿酸等，须经熟化还田，否则会对农作物产生一定的毒害。另外，其中含有的寄生虫卵及病原微生物会污染蔬菜、瓜果等。据研究成果表明，通过简易堆制、沤制、发酵，鸡粪60d后即可达到无害化标准。1．2鸡粪工厂化处理技术此技术是通过创造适合发酵的环境条件，来促进鸡粪的好氧发酵，使粪中易分解的有机物进行生物转化，性质趋于稳定。利用好氧发酵产生的高温（一般可达50～70℃）杀灭有害的病原微生物、虫卵等，降低鸡粪的含水率，从而将其转化为性质稳定、能储存、无害化、商品化的有机肥料，或作为制造其他商品肥的原料。目前，发达国家普遍采用此种方法进行禽粪便处理。2鸡粪作为饲料的处理技术家禽养殖业逐渐趋于规模化、集约化，禽粪的处理也变得越来越重要。处理好禽粪不但有利于鸡场的卫生防疫、环境保护，还能够增收节支、变废为宝，具有一定的经济价值。干鸡粪中含有20％～35％的粗蛋白质，8％～13％的氨基酸和部分矿物质（其中钙、磷含量为正常饲料的4～20倍），所以可被利用作为补充饲料。经鉴定证明，饲喂鸡粪的猪、鱼肉的味道与未饲喂鸡粪的猪、鱼肉的味道无任何差异。鸡粪作为饲料的处理方法很多，目前鸡粪晒干膨化后喂猪效果非常好，可以根据鸡场的具体情况因地制宜。据国内外实践证明，鸡粪饲料的饲喂效果是：羊＞牛＞鱼＞猪＞兔＞鸡；日粮中干鸡粪的比例分别为：奶牛0～30％，肉牛25％～40％，羊35％～70％，鱼20％～50％，一般情况下，新生动物不宜饲喂鸡粪饲料，但随着其生长可以逐渐增加其配比量。3污水的处理技术养鸡场的粪便污水主要来自清粪和冲洗。其排放量是非常大的。据测定，每只成年产蛋鸡平均产粪103g／d，需冲洗水300g／（只·d）。因此污水的处理也是相当重要的。3．1简易净化处理因排放的污水要符合有关污水排放标准，其中包括生化需氧量、化学耗氧量、悬浮物、凯氏氮、总大肠杆菌数、蛔虫卵数等。因此要进行适当的净化处理。可以通过农田淌灌，使污水会同灌溉水流入农田；还可以通过地下渗灌及鱼塘净化。在净化处理前，污水须先经化粪池厌氧消化，杀灭微生物及寄生虫。鸡场废弃物的处理技术柳丽1，高和坤1，张俊勤2（1．江苏省连云港市农业科学院，江苏连云港222000；2．江苏省连云港市赣榆区城头镇农业技术服务中心，江苏连云港222000）摘要：鸡场废弃物的处理是保持鸡场良好生态环境的重要部分，主要介绍了鸡场鸡粪作为肥料、饲料的处理技术、污水处理技术及做好生产规划的重要性，旨在减少污染、保证鸡场安全生产。关键词：鸡场；废弃物；处理；技术中图分类号：S851．3文献标识码：B文章编号：1007－273X（2019）09-0036-02DOI:10.16733/j.cnki.issn1007-273x.2019.09.017第9期湖北畜牧兽医（上接第35页）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!上应选择在阳坡山腰地段放牧，下午选择在阴坡山根地段放牧。（8）饮水。每日保证饮水2次，有水源时自由饮水。（9）育肥期。育肥期一般90～100d为宜。也可根据肉价、上市季节、市场行情适当缩短或延长。2．2冬季防掉膘措施在入冬后没有补饲条件下，越冬牛疲乏瘦弱，在转入初夏时要浪费大量的饲料饲草，才能使冬季掉膘（入冬前体重的20％）复原。因此，从11月至第二年5月中旬，防止冬季掉膘或减少掉膘是牦牛生产走上良性循环的有效手段之一，也是提高反季节育肥效果的有效措施。根据当地的条件，主要从以下方面入手：减少体能丢失，育肥牛不宜在低温和大风环境放牧或长时间放牧，近距离放牧最好在背风向阳的山坡草地，或给牦牛体外盖上保