海产品加工废水污染治理工程一例

i7／』■山东环境／1999年第2期／总第s9期17口控木交流海产品加工废水污染治理工程一例●威海市环保科研所宋新军黄善空r一-———一摘要：沿海地区海产品丰富，海产品加工空业较多，海产品加工废水污染严重，苦不处理任其排放，将影响近岸海域的环境和近岸海水养殖业的发展。本文通过对威海市威东日综合食品有限公司海产品加工废水水质X7／|合资三方重视环境保护．投资60万元委托威海市环保所设计废水处理系统及工程承包。经漏试运行，废水处理系统于1998年3月底投入正常运行，并通过了威海市环保局的验收。及处理过程的分折．舟绍了海产品加工废水处理系统工．2生产工艺滩程艺原理及处理效果。茏较雾覆2．1水产车闻工艺流程(以蟾鱼片加工为例)美■词：海产品加工废水冶健遮标排放。。将鳕鱼经自来水解冻后，人工把鱼刺、鱼肉分离，然1曩述一一——一威海威东日综合食品有限公司位于威海市经济开发区，系威海经济技术开发区集团公司与日本加卜吉食品株式会社和韩国东源水产株式会社合资企业，项目投资800万美元，主要产品为速冻鳕鱼片、速冻扇贝申、速冻鱿鱼卷、速冻菜虾饼及其它海产品畜品的综合加工，年生产能力为7000吨。绝大部分产品销往日本韩国。后进行水洗，加人次氯酸纳杀菌，再用水冲洗后，切成砷克、30克及l5克的鱼片，进入沾犄机打上面包粉，人工将不完整的鱼片捡出来，完整的鱼片进入单冻柜冻结．冻结后的产品再检验质量进行包装．合格的包装进入金属探测器探测是否有金属杂质，无金属杂质人冻库待运。2．2面包柑加工的工艺漉程我们就失去了因其擅自停止污染处理设施而予以处罚的依据。通过排污口规范化整治，在污染治理设施的关键部门安装黑匣子，我们在办公室里就可以通过电脑准确地得知其运转情况，从而大大地提高了我们的执法能力。搞好排污规范化整治，有利于环境监理部门更好地贯彻落实《环境监理工作制度》、《环境监理工作程序》和《环境监理报告镧度》．更好地履行三查两调一收费”的职能。有利于环境监理人员自身紊质的提高，把我们的队伍建成象江泽民总书记要求的那样：思想好、作风正、懂业务、会管理。3排污口规范化整治还可以提膏环境监潮的科学性、准确性环境监理是环境管理的耳目和哨兵，环境监测水平的高低直接影响环境管理的决策，环境监测数据的准确与否也会影响到环境监理的执法力度。从捧污单位的污染源现状来看，普遍存在着点多、面广、量大、捧污口极不规范的现实问题，很难准确控制排污量和采集有代表性的样品，给环境监测、监理带来很大难度。例如，有的排污口位于较高的土堰下，有的排污!zl位于杂草丛生、杂物乱堆的危险处，有的排污!zl位于较深的阳井下，有的捧污口甚至伸到河中同，因此，监测人员无法按环境监测规范进行样品采集，有时甚至因采集样品而造成人身危险。通过排污口规范化整治，各排污单位按照统一的技术要求在捧污口附近整出通道和采样平台供监测人员采样用，既有利于保证监测人员的人身安全．又有利于采集有代表性的样品。改变了过去监理滥测、捧污单位任意选择监测点的不规范局面．消除人为监测误差，准确反映排污状况和动态变化，为排污收费、现场监理提供更加可靠、科学、合理的依据，避免了过去工作中的随意性和盲目性。4搞好排污口的规范化整治工作．有利于加强环保部门与排污单位的沟通与合作．增加相互之间的理解和信任．增强环境管理、环境监理的工作透明度和执法的正确性、严肃性由此可以看出．只有搞好捧污口的规范化整治，才能有利地促进污染物排放的科学化、定量化控制．才能提高环境管理水平，促进环境保护事业的发展；同时，还将有力地促进排污单位采用清洁生产工艺，降低资源、能源的消耗和浪费，加大污染物末端治理技术和资金的投入减少污染物排放总量，进而保护和改善人类赣以生存的生态环境，使经济向可持续发展。埔辑／张董维普资讯http://www.cqvip.com18技术交流德产品加工废水污染治理工程一例保新军等将奶粉、糖、盐、强力粉、水按一定比例搅拌均匀后，加酵母发酵，机械化分割成每块500克，在22℃一23％温度下醒面，进行第二次发酵，进入烘烧机烘烧成熟后，苒在温度0℃一10％冷库冷却，然后用粉碎机碎成面包粉，通过金属探测器检查是否有金属粉末后包装入抟库待用。3废水水质爰处理工艺藏程3．1魔术水质指标威东日综合食品有限公司的废水来源于消毒、解冻、冲洗等工序及全厂生活污水，废水中含有较多的碎鱼肉和面包屑，设计排放量600m／d，经威海市环境保护监测站监测，水质情况见表1。寰1威东日笛司废水术质监剥项目PHCOO(rag／【1BODrag／l1氨氟悬浮掏监剽结果17351080445l04l25监剥结果27351]20490l1．】l37平均值1735I100468l08l3l3．2度水工艺流程说明废水经粗、细格栅后进入沉砂池。粗格栅清除杂物，防止堵塞后继设施，细格栅清除淀粉屑，