乡镇小型屠宰场污水处理技术研究

2014年第3期环境与可持续发展ENVIRONMENTANDSUSTAINABLEDEVELOPMENTNo．3，2014乡镇小型屠宰场污水处理技术研究童兴无(长沙环境保护职业技术学院，长沙410000)【摘要】本文在分析生猪屠宰污水的来源及水质特点基础上，对比各种污水处理的好氧和厌氧的方法与措施，提出将“两级沉淀+两段曝气”工艺应用到小型屠宰场污水处理系统中，具有重要的理论意义和工程实用价值。【关键词】小型屠宰场；污水处理；技术研究中图分类号：X52文献标识码：A文章编号：1673—288X(2014)03—0086—021生猪屠宰场污水的特点及危害1．1屠宰废水水质水量特点屠宰场的运行一般包括牲畜进圈、宰杀、烫毛或剥皮剖解、取内脏、冷藏或外运等工序。每道工序都有废水外排，饲养圈外排畜粪冲洗水，屠宰车间外排含有血污和畜粪的地面冲洗水；烫毛工艺外排含猪毛的高温废水；剖解工艺外排含肠胃溶物的废水；还有来自车间卫生设备、办公楼、锅炉等地生活污水。屠宰工艺不同，废水产生量也有差别，每宰一头猪排水量大约在0．5到0．8吨之间。此外屠宰作业主要集中在夜间，水量波动较大H，屠宰场也有淡旺季之分，其废水量的年变化也比较大。屠宰污水含有大量杂物，悬浮物浓度很高，是一种典型的有机废水。总氮、总磷浓度也比较高J。屠宰废水特性如表1所示。表1典型屠宰废水特性序号参数指标浓度lpH6．8～7．82C0D5．2～11．4(g／L)3TSS0．57～1．69(g／L)4TP0．007～0．0283(g／L)5NH一N0．019～0．074(g／L)6蛋白质3．25～7．86(g／L)1．2屠宰废水的危害屠宰场排出的废水含有NH、H：S等有害气体，也有可能产生甲基硫醇、甲硫醚及低级脂肪酸等恶臭气体，严重影响养殖场内外环境空气质量。据有关资料记载，目前己有200种“人畜共患传染病”。粪便是微生物的主要载体，在猪场的粪污水中大肠杆菌含量达83万个／in，肠球菌69万个／In，还含有寄生虫卵、活性较强的沙门氏菌等。屠宰废水中COD一色度及油脂浓度过高，当油脂浓度达到40mg／L时，油脂粘附于生物膜表面将阻断废水与生物膜的接触，使生化去除效率下降；废水当中含有的大量杂物也使得废水难以进行生化处理。2生猪定点屠宰污水处理方法2．1好氧生物处理方法生猪屠宰污水好氧处理方法有：普通活性污泥工艺、氧化沟工艺、生物滤池工艺、SBR工艺等。各种好氧处理技术工艺综合比较如表2所示。表2几种好氧处理工艺应用比较工艺或普通活性生物接触技术污泥法氧化沟SBR氧化法进水方式连续连续连续间歇BOD负荷低低较低较高抗冲击负荷较差一般较差好抗丝状膨胀较差一般一般好脱氮除磷较差一般较差好剩余污泥产量较多较多较少少土建投资大大一般较小占地面积大大一般较小运行控制一般一般一般一般自控要求简单简单简单复杂设备维修一般一般一般简单运行费用较高一般一般低2．2厌氧生物处理技术屠宰废水厌氧处理工艺有厌氧接触工艺、厌氧流化床反应器、上流式厌氧污泥床反应器、折板式厌氧反应器等。几种厌氧生物处理工艺及装置的比较见表3。3小型生猪屠宰场污水处理技术国内大多数的屠宰场都建设有废水处理设施，但受限于设计、工艺、运行及管理等方面因素，处理和净化项目资助：湖南省发改委批准立项项目(湘发改高技[2012]1493号)作者简介：童兴无，副研究员，主要从研究方向为环保技术引用文献格式：童兴无．乡镇小型屠宰场污水处理技术研究[J]．环境与可持续发展，2014，39(3)：86—87童兴无：乡镇小型屠宰场污水处理技术研究·87·效果不太理想，甚至有些工艺无法正常运转。虽然也有处理效果好的工艺，但其投资大、运转费用高没办法在乡镇及小型屠宰场推广应用。通过对湖南省163个县近500个乡镇屠宰场的调研，结合多年工程实际经验，提出将“两级沉淀+两段曝气”工艺用于处理小型屠宰场的污水，既节省投资，管理维护起来也方便。表3厌氧生物处理系统比较表工艺厌氧厌氧上流式厌折板式或接触流化床氧污泥床厌氧技术工艺反应器反应器反应器容积负荷较高高高高抗冲击负荷较好一般较差好出水悬浮物较多较多较少少剩余污泥产量较少较少少少占地面积大小小较小运行控制复杂复杂复杂简单设备维修复杂复杂一般一般运营费用高低低低3．1两级沉淀工艺说明处理工艺前两个池均为沉淀池，主要用于沉淀污水中未筛去的杂质和污泥。池的大小根据屠宰场日排水量的3倍来设计，当污水通过污水口流进沉淀池时，先经过两个网眼大小不同的网筛，筛去固体杂质，应及时清理筛网杂质，确保水流畅通。在沉淀池顶部，设便于管理人员上下的出入口。同时需设排泥口，当沉淀污泥达到一定厚度时要彻底清除。污水排人第一个沉淀池，待沉淀池充满污水后关闭进水口，打开第二个沉淀池的进水口，将第一个沉淀池的上清液泵人第三池静置曝气，同时关闭第二个