屠宰场畜粪与污水处理之我见_王俊之

烤水处理屠宰场畜粪与污水处理之我见阜阳地区肉联厂王俊之肉食品加工污水是高浓度的有机污水。尤其是作为肉食品加工的第一环节—屠宰所排出的污水,污染最为严重。其主要污染物为胃肠粪污、油脂、血、毛等。一般来讲较大的肉类加工厂每宰一头猪用水量为0.25~0.6米3。还有肠衣车间排出的含盐水,熬油车间排出的带油脂水和制药车间排出的酸、碱性水,这些水量不大,可与屠宰污水混合处理。迄今为止,国内屠宰场对污水的处理均采用生物处理法,处理后的污泥和胃肠内容`物、下水道的污泥、畜粪一样都作农肥使用。没有哪一家把沼气池考虑到污水处理中去,这样使得大量的潜在能源被白白浪费了。笔者认为,各大屠宰场在新建、改建污水处理设施的同时,应该把沼气发酵池考虑进去,充分利用污水、污泥与畜粪,使其发酵,既达到消毒处理的目的,又使其为人类提供良好的能源—沼气。粪便、污泥是很好的有机污物,是产生沼气的很好原料。生物处理后的活性污泥是最佳的沼气池接种物。这就为沼气池与污水处理设施的有机结合提供了良好的前提条件。污水处理流程示意图(图1)容物、畜粪等为底物,一并送沼气池进行混合发酵。也就是说,用污泥提升泵将二次初沉池的污泥直接抽入沼气池与送进池内的畜粪、胃肠内容物及其它污泥(包括初沉池的污泥)一起发酵产生沼气。沼气发酵本身就是一种很有效的杀虫、杀菌过程,一般沼气发酵对底物中的寄生虫(卵)的杀死率达”%。底物中剩下的1%虫卵和细菌,通过简单的高温耗氧堆肥发酵,即可达到卫生要求。如果将沼气池安放在污水处理流程中,其流程图如下:设沼气池后污水处理流程图(图2)蛇旦」迎曳塑晚生望士纽叫心绪余补提琉释示春觅琳提蛛即器从图中不难看出,二次初沉池以后流程主要是对污泥脱水、消毒,然后外排。笔者建议以二次初沉池的污泥为接种物,以胃肠内’从图2看出,较图1比,沼气池取代了加药消毒池与污泥浓缩池,前者的建筑费用不会高手后两者的建筑费用,从基建费用来看,建沼气池的方案是.可行的。此外,沼气的用途广泛,诸如烧饭、点灯、供内燃机燃料等。沼气发酵的沼渣、水可用来饲喂畜、禽、鱼等(其中,喂猪增重快,试验已成功,并得到社会承认)。就沼气作燃料来说,用于烧水、烧饭,既卫二匕方便,又迅速、安全。据初步估测,一个年宰15万头的屠宰场,如果充分利用畜粪及污泥进行沼气发酵,沼气的产量作燃料,常年可供300户人家烧水、烧饭,既为国家节约了能源,又给企业增加了效益,还方便了职工。这样一件与国家、集体、个人三者皆有利的大好事,何乐而不为呢?I