高原地区啤酒废水处理工程实例_张娇

高原地区啤酒废水处理工程实例张娇（青岛农业大学资源与环境学院，山东青岛266109）1工程概况某啤酒厂位于西藏自治区昌都市，年啤酒生产能力3万t。啤酒生产主要以小麦为原料，生产工艺包括制麦、糖化、酿造、包装等工艺，日排放废水800m3，其中有300m3为高浓度有机废水，来自浸麦、糖化和发酵工序，废水中含有大量的有机污染物、悬浮物，氨氮浓度较低，使得该废水碳氮质量比严重失调；其余500m3为低浓度有机废水，来自制麦车间和灌装车间等的浸麦水、冲洗水和洗涤水，该废水生化性较好，碳氮质量比合理。处理后水质执行GB8978—1996《污水综合排放标准》的一级标准。2设计水质、水量该厂啤酒废水处理工程设计规模为800m3／d，处理能力为34m3／h，主要包括高、低浓度2种有机废水，废水设计水质及污水排放标准见表1。摘要：针对啤酒生产废水特点，采用UASB－接触氧化工艺对高浓度有机废水和低浓度有机废水进行分流治理。针对高原气候条件，采取特殊的供氧和构筑物保温措施。运行结果表明，在设计进水水质、水量范围内，CODCr、BOD5、氨氮和SS都得到较好的去除，出水各项指标均达到GB8978—1996《污水综合排放标准》中的一级排放标准，系统运行费用为0．58元／m3。关键词：高原地区；啤酒废水；UASB；接触氧化中图分类号：X797.031文献标识码：B文章编号：%1009－2455（2010）06－0079－03收稿日期：2010-08-26；修回日期：2010-10-083工艺流程3．1工艺流程的选定从废水水质分析来看，2种废水水质差别较大，如果混合在一起进行处理，投资、运行费用较高，采用“清污分流”的处理工艺会大大降低投资和运行费用［1］。高浓度有机废水中CODCr浓度很高，同时碳氮质量比约为200∶1，表现出明显的氮源不足，如果单纯采用好氧法对废水进行处理，运行费用较高，同时还需要补充氮源，因此对这部分废水采用厌氧－好氧的工艺进行处理［2］；低浓度有机废水中碳氮质量比约为100∶6，能够很好的满足微生物的要求，因此单纯采用好氧生物法即能对废水有很好的净化作用。具体的工艺流程见图1。3．2工艺说明（1）格栅－固液分离。高浓度有机废水来自厂区分流制管渠，经粗格栅去除废水中的大块悬浮物后，再经过细格栅去除废水中的细小悬浮物（如麦表1设计水质和排放标准项目设计水量／（m3·d-1）pH值ρ（CODCr）／（mg·L－1）ρ（BOD5）／（mg·L－1）ρ（NH3－N）／（mg·L－1）ρ（SS）／（mg·L－1）高浓度有机废水3006～960003000301800低浓度有机废水5006～950020030200排放标准6～9≤100≤20≤15≤70图1废水处理工艺格栅高浓度有机废水集水池固液分离机沉淀调节池调配池带式压滤机定期清运污泥储存池接触氧化池排放中间沉淀池二沉池UASB格栅低浓度有机废水调节池鼓风机工业用水与废水INDUSTRIALWATER＆WASTEWATERVol．41No．6Dec.，2010·79·工业用水与废水INDUSTRIALWATER＆WASTEWATERVol．41No．6Dec.，2010表2主要构筑物及设计参数构筑物规格和尺寸数量HRT／h固液分离机沉淀调节池栅缝0.5mm，处理量20m3／h钢砼，半地下式，L×B×H=6.5m×6.5m×5.0m，有效容积125m31台1座10调节池调配池钢砼，地下式，L×B×H=7.5m×6.5m×5.0m，有效容积205m3钢砼，地下式，L×B×H=1.5m×1.5m×5.0m，有效容积10m31座1座6.50.8UASB钢砼，半地下式，Φ×H=7.0m×11.0m，有效容积400m3，容积负荷4kg［CODCr］／（m3·d），三相分离器为PVC板材，垂直高度1.2m1座32中间沉淀池钢砼，半地下式，L×B×H=1.5m×1.5m×5.0m，有效容积10m31座0.8接触氧化池二沉池钢砼，半地下式，池内曝气混合负荷逐级（4级）递减式，每个池体的L×B×H均为4.5m×4.5m×5.0m，有效容积为91m3，填料有机负荷为1.5kg［CODCr］／（m3·d）钢砼，半地下式，L×B×H=4.5m×4.5m×5.0m，有效容积38m3，表面负荷为0.83m3／（m2·h）1座2座113皮、麦麸等），然后经过旋转式固液分离机，进一步去除直径在0．25mm以上的颗粒，使大部分SS得到去除；低浓度有机废水经粗细格栅去除杂物后进入调节池调节水质水量。（2）调节池。啤酒废水水质、水量波动较大，最高水量为平均水量的近2倍，因此，调节措施是非常重要的，高浓度有机废水经固液分离机后出水自流至沉淀调节池。沉淀调节池起到调节水质、水量的同时，进一步沉淀去除废水中的悬浮物。为保温，沉淀池采用封顶