某高浓度食品加工废水处理工艺设计与运行_王琰

DesignandoperationofthetreatmenttechnologyofhighlyconcentratedfoodprocessingwastewaterWangYan1，2，ZhangBaolin2，LiTianzeng2（1.BeijingLucencyEnviro-Tech.Co.，Ltd.，Beijing100088，China；2.BeijingSoundEnvironmentalEngineeringCo.，Ltd.，Beijing101102，China）某高浓度食品加工废水处理工艺设计与运行王琰1，2，张宝林2，李天增2（1.北京朗新明环保科技有限公司，北京100088；2.北京桑德环境工程有限公司，北京101102）［摘要］采用隔油—气浮—UASB—CASS工艺处理某食品公司巧克力和宠物食品生产过程中排放的高浓度有机废水，在进水CODCr为5000~10000mg/L，BOD5为4000~8000mg/L时，处理出水CODCr≤60mg／L，BOD5≤20mg/L。工程实践表明：该处理系统具有处理效果稳定，占地面积小，运行管理简便，运行费用低等优点。［关键词］高浓度有机废水；废水处理；隔油；气浮［中图分类号］X703.1［文献标识码］B［文章编号］1005-829X（2009）03-0087-03Abstract：Thehighlyconcentratedorganicwastewaterdischargedfromchocolateandpetfoodmanufacturingindustryhasbeentreatedbyacombinedprocessofgreasetraps-flotation-UASB-CASS.WhentheCODCrandBOD5oftheinfluentare5000-10000mg/Land4000-8000mg/L，respectively，theCODCrandBOD5oftheeffluentare≤60mg/L，and≤20mg/L，respectively.Itshowsthatthecombinedprocesshasmanymerits，eg.，stabletreatmentefficiency，smalllandsupply，easyoperationandmanagement，lowoperationcosts，andsoon.Keywords：highlyconcentrateorganicwastewater；wastewatertreatment；greasetraps；flotation某食品公司主要生产两大类产品：一类是巧克力和糖果产品；另一类是宠物食品。其产品行销全国并出口到东南亚地区。在食品生产过程中产生了大量高浓度有机废水，主要由清洗原料废水、冲罐废水、冲地废水等组成。为避免废水排放对周围环境的污染，该公司于1997年建成一座小型废水处理站用于处理所排放的废水。然而，随着产品种类的增加和生产规模的不断扩大，该公司所排放的废水水质和水量都不断发生变化，原有废水处理站的处理工艺和规模已不能满足实际需要，必须新建、扩建废水处理工程，以满足现在和未来几年内不断增长的废水处理要求。1废水特点与工程背景1.1废水特点与设计水质废水主要来自宠物食品生产废水和巧克力的生产废水，其中的主要污染物为淀粉、动物蛋白、动物油脂、糖、氮、磷等。近年来随着产品种类的增加，废水水质不断发生变化，其中宠物食品车间中清洗原料、冲罐、冲地所产生的混合废水虽属于高浓度有机废水，但均为可生物降解的有机物，对微生物无毒害与抑制作用〔1〕，可生化性良好。该公司日常废水水质：≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤第29卷第3期2009年3月工业水处理IndustrialWaterTreatmentVol．29No．3Mar．，2009间内每带走1kJ热量的能耗由原4.850W降至3.816W，节省了21.32%的能耗。运行结果及运行参数表明，改造是成功的，为今后的冷却塔系统改造提供了宝贵的经验。［参考文献］［1］李德兴.冷却塔选型的技术经济比较［J］.工业用水与废水，2006，37（2）:77-83.［2］谷里鹏，陈思浩，王耀斌.冷却塔布水器的优化设计［J］.工业水处理，2005，25（2）:56－59.［3］唐燕忠.机械通风逆流冷却塔节能降耗设计实例［J］.硫磷设计与粉体工程，2006（1）:44－47.［4］格拉特柯夫BA，波诺马林科BC.机械通风冷却塔［M］.北京：化学工业出版社，1981：2－5.［作者简介］薛抄抄（1982—），2006级上海理工大学在读硕士研究生。电话：15921576834，E-mail