UASB反应器处理酸性大豆蛋白加工废水_胡明成

第27卷第12期2007年12月工业水处理IndustrialWaterTreatmentVol.27No.12Dec.,2007Investigationoflargescaleup-flowanaerobicsludgeblanketreactorfortreatingtheacidicwastewaterfromsoybeanproteinprocessingHuMingcheng1,2,LongTengrui1,FuWeidong3,LiuYuantao4(1.ThreeGorgeDrainageBasinsEnvironmentEducationalCenter,ChongqingUniversity,Chongqing400045,China;2.GuilinUniversityofElectronicIndustry,Guilin541004,China;3.LiaochengEnvironmentalMonitoringCenter,Liaocheng252000,China;4.JiudingCompanyofEnvironmentalTechnology,Liaocheng252000,China)UASB反应器处理酸性大豆蛋白加工废水胡明成1,2,龙腾锐1,傅卫东3,刘远涛4(1.重庆大学三峡库区生态环境教育重点实验室,重庆400045;2.桂林电子科技大学,广西桂林541004;3.山东聊城市环境监测中心,山东聊城252000;4.山东聊城九鼎环保科技有限公司,山东聊城252000)[摘要]在酸性进水条件下,对大豆蛋白生产废水用UASB反应器进行了处理。在进水pH为4.5±0.2、COD为(16±0.5)g/L时,COD去除率达90%。随着废水中等电点高于7的蛋白质物质的发酵,厌氧系统的pH大幅度提高。即使在酸性进水条件下,UASB反应器依然能够稳定运行。在处理工艺中无需配置pH调节单元,因此降低了厌氧处理系统的建设和维护费用。[关键词]厌氧处理;工艺优化;蛋白质;氨基酸;水解[中图分类号]X703.3[文献标识码]B[文章编号]1005-829X(2007)12-0028-03Abstract:TheinvestigationofUSAB(up-flowanaerobicsludgeblanket)fortreatingsoybeanproteinextractionwastewatershowsthatwhentheinfluentpH4.5±0.2,COD(16±0.5)g/L,theCODremovalratereaches90%.Whentheiso-electricpointofthewastewaterishigherthan7,asaresult,thepHoftheproteinformentationincreasestoalargeextentintheanaerobicsystem.ThereforetheoperationofUASBmaintainsitsstabilityevenwhenacidicinfluentpHislow.SincethereisnopHregulatingunitinstalledinthetreatmentprocess,theexpensespendingontheprocessconstructionandmaintenancehasbeenreduced.Keywords:anaerobictreatment;processoptimization;protein;aminoacid;hydrolysis2005年我国大豆蛋白加工能力已经突破3.0×105t/a,生产能力还会进一步增加。大豆蛋白加工生产中排放的高浓度有机废水,如果处理不当会给周围环境带来严重危害。大豆蛋白加工废水中含有大量有机污染物,废水中的固含量可达2%,主要是盐类物质以及乳清蛋白等。此外,大豆蛋白加工废水pH较低,给处理设施的稳定运行也带来一定的麻烦。对高浓度大豆蛋白加工废水采用厌氧处理法比较合适,因为在废水处理的同时可以回收甲烷并可作为能源利用到生产过程中。厌氧产甲烷的最佳pH在6.8~7.2之间〔1,2〕,所以在厌氧处理之前需对大豆蛋白加工废水pH进行调节。但由于废水的含盐量已经比较高,而经过pH调节后废水含盐量会进一步提高,增大了管道、阀门等处理设施在运行过程中被盐类物质(磷酸氨镁复盐)堵塞的可能性,给运行和维护带来麻烦。有研究表明,废水中的碱度、硫酸盐还原产物H2S以及厌氧处理过程中产生的氨氮对厌氧处理系统pH都会起到稳定的作用〔2〕。所以,如何利用这些有利因素,在保证处理系统稳定运行的同时降低运行费用成为笔者的研究目标。1废水水质大豆蛋白生产废水水质见表1。2