啤酒污水的UASB反应器_CASS法工艺处理介绍_叶利

安庆天柱啤酒有限公司于2仪X)年建成日处理污水达45印nl3的废水处理站,采用USAB+以55联合处理工艺,多年来运行效果良好。下面介绍一下我公司的污水处理运行情况。1工艺流程图供锅炉使用洲沼气高浓度废水日格栅卜集水井曲面筛调节池U汹B孙硬器泵集水井调一节池以5版应池达标排放低浓度废水日格栅上清液滤液污之尼外运(燃烧)污泥堆场污泥浓缩池2工艺概述厌氧处理工艺采用UASB反应器,高浓度废水单独进行厌氧处理后,与中低浓度废水混合进行好氧处理。好氧生化法采用CASS生物反应池,它是SBR工艺的一种改良型工艺,曝气池、二沉池合二为一,在单一反应池内利用活性污泥完成废水的生物处理和固液分离。废水先采用格栅和曲面筛两道过滤除去悬浮物,进人调节池进行水量和水质的调节,再用潜污泵将废水泵人uSAB反应器。废水经UASB反应器后其中80%以上有机物可被分解生成沼气,USAB反应器出水进人CASS生物反应池,进行深度生物处理。沼气通过水封后,可代替燃煤进人锅炉燃烧。CASS系统集活性污泥法和接触收稿日期:2008一04一18氧化法之优点,好氧处理后的出水经过第二沉淀池泥水分离再经生物滤池(煤渣)最终过滤,可达标排放。曝气池和第二沉淀池中的活性污泥,首先进人污泥干化池,其中部分污泥由污泥泵回流至组合生化系统,少量剩余污泥可送到USAB反应器进行消化处理。3启动运行厌氧反应器UASB启动分为两个阶段。第一阶段是接种污泥在适应废水的过程中,经过一定的选择而获得一个合理分布的微生物群体;第二阶段是菌群的大量生长繁殖,反应器的有机负荷不断提高,负荷量由刚开始30m3D/,按每10%的增幅递增至每天14以〕耐D/。CASS中生物接触氧化池的启动和运行分三个阶段完成。第一阶段(挂膜阶段):生物接触氧化池污泥接种后,应保证水体中磷元素的加人量和溶解氧量,一般按CO:DP二10:4的比例加人磷后,闷曝6天,开始运行;第二阶段驯化(负荷提高阶段):闷曝经束后,连续进料,根据COD去除率和挂膜情况适当加大进水负荷;第三阶段正常运行阶段:当进料量达到50时D/左右,COD去除率达70%以上,即进人正常运行阶段。4运行效果统计4.1USAB反应器处理效果统计如下(表1):表1赫(翔)2184.2321.01395.412研.81928.51967.3巧79.6(呵)L出水任兀)279.3438.0IQI,巧1.0192.32以.2258.4(呵L)去除率87.286.486.388.090.089.683.6(%)4.2《认望处理U铭B反应器运行效果如下(表2):(下转第51页)争…戛…燕康迪,消毒专家总机:淡口各317庆以〕、3,以,47传真:317a臼三丁n匆丫彻从叭卜印dymE佣alko川」y97@,63仍川双易康迪日用化工有限公司120呵L,麦汁。一氨基氮越高,成熟发酵液中残留的a一氨基氮也越高,说明酵母对氨基氮的利用是有限度的。2.3麦汁氨基氮与发酵过程、发酵液质量的相关性采用S邢S软件对麦汁氨基氮与发酵过程、发酵液风味物质进行相关性分析(表2)。表2与麦汁a一氨基氮含l相关性的分析结果酒委员对啤酒样品的认可度最高;麦汁。一氨基氮超过Zom梦L时,啤酒得分略有下降。表3不同a一氨基氮含量麦汁酿造成品酒的品评得分表麦汁*氨基氮(呵)L成品酒品评得分(描述法)ō、àùh门j4工nl曰9494959493931nU勺`门nIJ门j`Uū产OCC,ùnù`.直J且,.且,工,.且,`,ù分析参数发酵前期双乙酞州值真正发酵度酒精度降糖时间还原时间相关性一0.翎(*斧)一0.258一0.2黔0.233一0.287分析参数醇醋比乙酸乙酸异丁醇异戊醇正丙醇乙醋异戊酉旨相关性0.2830.4月40.3290.职(*)0.872(,;)0.157备注:(,*)表示在0.01的水平上相关性显著,(二表示在0.05的水平上相关性显著。从(表2)可见,麦汁。一氨基氮与发酵前期降糖时间呈负相关,相关性显著,麦汁a一氨基氮含量较高,则发酵前期降糖速度快;此外麦汁a一氨基氮与成熟发酵液的异丁醇和异戊醇呈正相关,相关性显著,表明麦汁。一氨基氮含量较高,会引起酵母代谢产生更多的异丁醇和异戊醇;麦汁。-氨基氮与酵母双乙酞还原速度、代谢产物挥发醋、发酵液的发酵度、pH值相关性不显著。2.4不同a一氨基氮含量的麦汁酿造生产的成品酒质量a一氨基氮含量在160一210ms/L之间的13“P麦汁,酿造生产1o0P成品啤酒,其理化指标达到国家优级标准,采用描述法进行啤酒品评,得分见(表3)。从(表3)可见,麦汁Q一氨基氮含量在160-190m梦L,酿造的成品啤酒品评得分均超过94分,无明显风味缺陷;麦汁a一氨基氮在180呵L时,品3结论a一氨基氮含量在1印一21(h岁L之间的13OP麦汁进行发酵,发酵过程酵母同