豆制品废水处理工程设计实例及分析_尤鑫

豆制品废水处理工程设计实例及分析尤鑫，刘海燕，邹磊，吴瑜红，雷培树，万年红(中国市政工程中南设计研究总院有限公司，湖北武汉430010)摘要:云南某园区豆制品废水具有水量水质变化大、有机污染物浓度高的特点。采用预处理与上流式厌氧污泥床反应器(UASB)+A2/O生化处理以及絮凝沉淀池+滤布滤池深度处理结合的工艺处理。稳定运行后，出水水质达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918—2002)的一级A标准。介绍了工艺流程、主要构筑物的设计参数及设计中的不足，可为同类工程设计提供借鉴。关键词:豆制品废水;预处理;生物处理;深度处理;滤布滤池中图分类号:TU992文献标识码:B文章编号:1000－4602(2019)04－0106－04DesignandAnalysisofaSoybeanWastewaterTreatmentProjectYOUXin，LIUHai-yan，ZOULei，WUYu-hong，LEIPei-shu，WANNian-hong(CentralandSouthernChinaMunicipalEngineeringDesign＆ＲesearchInstituteCo．Ltd．，Wuhan430010，China)Abstract:ThewastewaterfromsoybeanproductsinanindustrialparkinYunnanhasthecharacteristicsoflargevariationofwaterquantityandqualityandhighconcentrationoforganicpollutants．ThepretreatmentwascombinedwiththebiochemicaltreatmentofUASBandA2/Otank，aswellastheadvancedtreatmentofcoagulationsedimentationtankandclothfilter．Afterstableoperation，theeffluentqualityreachedthefirstlevelAcriteriainDischargeStandardofPollutantsforMunicipalWastewaterTreatmentPlant(GB18918－2002)．Thetechnologicalprocess，thedesignparametersofmainstructuresandthedesignshortcomingswereintroduced，whichcouldprovidereferenceforsimilarprojectdesign．Keywords:soybeanwastewater;pretreatment;biologicaltreatment;advancedtreatment;clothfilter豆制品生产主要工艺:黄豆经选豆、泡豆、磨浆、煮浆、挑皮、干燥后再加工为成品。根据调研结果发现，豆制品废水主要为黄豆浸泡排水、清洗排水。各股废水的水量和浓度会随着生产工艺、产品类别、生产习惯等的不同而不同，对其进行达标处理难度较大［1－3］。通过对云南某园区豆制品废水处理实际工程设计进行总结，可以为类似废水处理工程设计和节能减排提供参考。1工程概况云南某豆制品园区主产品是85000t/a豆腐皮，副产品是121430t/a豆渣和36433t/a锅巴。该生产废水中主要污染物为悬浮物和有机物等。设计废水处理量为2500m3/d。2设计水质与工艺流程2.1设计进、出水水质豆制品废水的水质、水量差异较大，因此设计进水水质主要根据业主提供的现状水质资料确定，否则参考附近地区同类工程进水水质确定;出水水质主要依据环保环评要求，结合行业标准和保证排放水体的环境标准确定。·601·第35卷第4期2019年2月中国给水排水CHINAWATEＲ＆WASTEWATEＲVol．35No．4Feb．2019设计进、出水水质见表1。表1设计进、出水水质Tab．1Designinfluentandeffluentquality项目pH值COD/(mg·L－1)SS/(mg·L－1)BOD5/(mg·L－1)TN/(mg·L－1)TP/(mg·L－1)设计进水5～62000100075014020设计出水6～95010101512.2工艺流程及特点该废水B/C值为0．375，属于可生化废水，C/N为5．36，可采用生物脱氮处理工艺。BOD5/TP为37．50，可采用生物除磷工艺。由于出水水质要求较高，单纯使用生化处理不能达到排放要求，必须增加深度处理。根据进水水质和出水水质情况，总体工艺确定为预处理+生物处理+深度处理，出水水质执行《城镇污水处理厂污染物