柠檬酸废水处理的研究进展_朱世琴

专论与综述柠檬酸废水处理的研究进展朱世琴1,朱为宏2(1.华东理工大学科技信息研究所,上海200237;2.华东理工大学精细化学研究所,上海200237)[摘要]我国是世界上最大的柠檬酸生产和出口国,但柠檬酸生产工艺的固有特点使其生产过程中产生大量高浓度废水,成为环境的严重污染源,因此,废水治理已成为我国柠檬酸行业的当务之急。介绍了几种柠檬酸废水的处理工艺,如生产饲料酵母法、上流式厌氧污泥床(UASB)工艺、活性污泥法、光合细菌法、乳状液膜法及综合处理法,并对不同方法的原理和工艺流程作了简要的比较。[关键词]柠檬酸废水;上流式厌氧污泥床工艺;光合细菌;乳状液膜[中图分类号]X703.1[文献标识码]A[文章编号]1005-829X(2002)03-0001-05ProgressincitricacidwastewatertreatmentZHUShi-qin1,ZHUWei-hong2(1.InstituteofScienceandTechnologyInformation,EastChinaUniversityofScienceandTechnology,Shanghai200237,China;2.InstituteofFineChemistry,EastChinaUniversityofScienceandTechnology,Shanghai200237,China)Abstract:Chinaisthelargestcountryofcitricacidproductionandexportation,butthefixedcharacteristicofcit-ricacidproductiontechnologyproducesamountsofhighlyconcentratedwastewaterintheprocess,andbecomesaserioussourceofenvironmentalpollution.Therefore,itiscrucialandurgenttotreatthewastewaterincitricacidindustry.Severalwastewatertreatmenttechnologiesofcitricacidarepresented,suchasthefeedingstuffyeastproduction,upflowanaerobicsludgebedprocess,activated-sludgeprocess,photosyntheticbacteriapro-cess,emulsionliquidmembraneprocessandcomprehensivetreatmentprocess.Inaddtion,asimplecomparisonoftheprinciplesandtechnicalflowofdifferenttechnologiesisalsomade.Keywords:citricacidwastewater;UASBprocess;PSB;emulsionliquidmembrane柠檬酸也称为第一食用酸味剂,它不仅在食品工业上广泛用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等,而且在医药、饲料、化工、电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域都有十分广泛的应用。我国柠檬酸生产自20世纪70年代中期形成规模生产以来,产量以平均30%以上的年增长率增加,有近80%的产品销往国际市场,是世界上最大的柠檬酸生产和出口国。柠檬酸生产过程中产生的高浓度废水主要来自中和、洗糖以及离子交换剂再生工段,其中中和废水污染最大。行业统计数据表明,每生产1t一水柠檬酸,中和废水的排放量达10～15m3,其CODCr和BOD5负荷分别达到25000mg/L和15000mg/L以上。若以我国柠檬酸产量30万t计,每年仅柠檬酸行业的高超标废水的排放量就达450万t,成为环境的严重污染源。因此,治理废水、保护环境已成为我国柠檬酸行业的当务之急。本文将有代表性的几种柠檬酸废水处理工艺简介如下。1生产饲料酵母法清江食品工业总厂与无锡轻工业学院合作〔1,2〕,利用无锡轻院选育的XQ假丝酵母对柠檬酸中和废水进行了单细胞蛋白(SCP)培养,在处理废水的同时生产饲料酵母。经58t罐连续8批试验,平均培养8h,绝干酵母培养收率为11.7g/L,干酵母回收率达81.5%,成品干酵母对废水收率为0.96%,成本为891.8元/t,生产的酵母达到并超过药用标准。生产酵母的同时,可使废水的CODCr去除率达30%～50%。其废水处理工艺流程见图1。该工艺的特点是,其使用的酵母菌种能够在较低的pH下正常生长(如pH3.5),可