A_O_气浮工艺处理啤酒废水工程实例_万金保

经验交流［基金项目］“十一五”国家科技支撑计划重点项目（2007BAB23C02）第31卷第2期2011年2月工业水处理IndustrialWaterTreatmentVol．31No．2Feb．，2011A/O+气浮工艺处理啤酒废水工程实例万金保1，兰新怡1，汤爱萍1，2，刘峰1，高园1（1.南昌大学环境与化学工程学院，江西南昌330031；2.南昌航空大学环境与化学工程学院，江西南昌330031）［摘要］采用水解酸化+生物接触氧化+溶气气浮工艺处理高浓度的啤酒废水，出水CODCr、BOD5、NH3-N、TP、SS的去除率分别为93.4%、97.2%、92.0%、99.6%、97.2%，达到国家《啤酒污染物排放标准》（GB19821—2005）的要求。该工艺具有投资省、水质水量适应范围广、运行稳定、剩余污泥量少等优点，具有很好的推广价值。［关键词］啤酒废水；水解酸化；生物接触氧化；溶气气浮［中图分类号］X797；X703.1［文献标识码］B［文章编号］1005-829X（2011）02-0071-03EngineeringexampleofbeerwastewatertreatedbytheprocessofA/O+airflotationWanJinbao1，LanXinyi1，TangAiping1，2，LiuFeng1，GaoYuan1（1.SchoolofEnvironmentandChemicalEngineering，NanchangUniversity，Nanchang330031，China；2.SchoolofEnvironmentandChemicalEngineering，NanchangHangkongUniversity,Nanchang330031，China）Abstract：Theprocessofhydrolysisacidification+bio-contactoxidation+dissolvedairflotationhasbeenappliedtothetreatmentofbeerwastewaterwithhighconcentration.TheresultsshowthattheremovalratesofCODCr，BOD5，NH3-N，TP，SSis93.4%，97.2%，92.0%，99.6%，97.2%，respectively，whichmeettherequirementsofBeerPollutantDischargeStandards（GB19821—2005）.Theprocessischaracterizedbylowinvestment，wideadaptiverangeofwaterqualityandquantity，stableoperation，lessresidualsludgeandsoforth，whichhasaverygoodvalueforpromo-tion.Keywords：beerwastewater；hydrolysisacidification；bio-contactoxidation；dissolvedairflotation20世纪80年代以来，中国啤酒工业得到迅速发展，在成为世界啤酒生产大国的同时，高浓度有机废水直接排放到水体，严重影响了水源水质，解决啤酒废水处理问题成为当今环境领域最迫切需要研究的课题之一〔1-2〕。啤酒工业废水包括两部分〔3〕：一是高浓度有机废水，主要来自浸麦、糖化和发酵工序；二是低浓度有机废水，为制麦车间的浸麦水和包装车间的冲洗水和洗涤水。啤酒工业废水的主要特点：排污点多，水质波动大；无毒有害的中等浓度有机废水可生化性好，其BOD5/CODCr较高，为0.4~0.6；废水量大。1工程概况江西某啤酒公司，年产10万t啤酒，所设计的废水处理工程对生活污水和生产废水（企业未设制麦车间，故不产生制麦废水）混合后进行处理，日处理量为1500m3/d。要求出水达到国家《啤酒污染物排放标准》（GB19821—2005）的要求，污染物的含量和控制标准见表1。表1进水水质2处理工艺设计2.1工艺设计原则在废水处理工艺流程确定的过程中，主要遵循污染物变化范围平均值排放标准CODCr/（mg·L-1）540～96085880BOD5/（mg·L-1）446～57350720NH3-N/（mg·L-1）30.0～44.333.115.0TP/（mg·L-1）12～17143SS/（mg·L-1）1064～1326120770pH5～1086～971经验交流工业水处理2011－02，31（2）以下几条原则〔4-5〕：（1）啤酒废水可生化性好，故主体工艺采用生化法。（2）啤酒生产过程中，由于需要间断洗涤糖化车间和发酵车间的