菠萝果汁加工污水治理_黄家华

收稿日期:2008-09-22修回日期:2009-03-10作者简介:黄家华(1970-),男,工程师,主要从事各类有机、无机废水生化处理工程的研究,E-mail:jones8409@163.com菠萝果汁加工污水治理黄家华1,熊庆军1,方日明2(1.广东省环境工程装备总公司湛江公司,广东湛江524005;2.中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001)摘要:菠萝是季节性很强的热带水果,旺产期在4～6月份,适时加工期为60天左右。因此规模化加工时间短,停产时间长,污水浓度高。该治理工艺采用储存污水作为停产期间营养调节来维持微生物活性,是该项工艺技术成功的关键,对季节性天然食品工业污水治理具有参考价值。关键词:菠萝;加工;储存污水;气浮;厌氧好氧中图分类号:X703;S216.4文献标识码:B文章编号:1000-1166(2009)02-0029-03TreatingofPineappleProcessingWastewaterbyAir-floatating-Anaerobic-AreobicProcess/HUANGJia-hua1,XIONGQing-jun1,FANGRi-ming2/(1.ZhangjiangBranch,GuangdongEnvironmentalEngineeringEquipmentGroupCompany,Zhanjiang524005,Guangdong,China;2.AgriculturalProductProcessingResearchInstitute,AcademyofTropicalAgriculturalSciencesofChina,Zhanjiang524001,Guangdong,China)Abstract:Pineappleisakindoftropicalfruitwithstrongseasonalcharacteristic.TheharvestingperiodrangesfromApriltoJuneeachyearwithashortsuitableprocessingtimeofabout60daysandalongproductionsuspensiontime.Therefore,thescaledprocessingenterprisesaredifficulttotreathugemountofwastewater.Inthistreatmentprocess,thestoredwastewaterwasusedasnutrientadjustmenttomaintaintheactivityofmicroorganismduringthelongproductionsuspensionperiod.TheprocessobtainedasuccesswithaneffluentCODof41mg·L-1.Keywords:pineapple;processing;wastewater;air-floatation;anaerobic;aerobic1前言广东徐闻县通达果汁有限公司是一家果汁生产能力为20t·h-1,年产1.5万吨浓缩菠萝汁的菠萝加工企业,2005年4～6月生产期污水治理能力为25m3·h-1的接触氧化处理设施(进水COD2000mg·L-1)。由于近年来污水量达到30～40m3·h-1,污水COD值高达10000mg·L-1,公司排污口COD值达到5152mg·L-1,污水排放流入养鱼水库,造成死鱼污染事故。为此,2005年5月中旬根据新的水样分析结果重新设计了治理方案,采用了气浮-厌氧[1]-好氧的物理加生物处理工艺技术路线,成功实现了污水达标排放的要求。2污水基本概况2.1公司污水排放量通达果汁有限公司的污水排放量见表1。表1通达果汁有限公司的日废水排放量(果汁生产能力20t·h-1)排放类别排放量m3·h-1m3·天-1主要特征备注原料清洗水12240泥沙杂质多低糖弱酸性以每天生产20h计清洗榨带水12240细小纤维多低糖弱酸性以每天生产20h计冷凝水12.5250二次再利用低糖弱酸性以每天生产20h计二榨余料和清洗水10次·天-1,15m3·次-1150含活性炭粉末低糖弱酸性—清洗设备水30120低碱性集中于4h之内排放合计—1000——29中国沼气ChinaBiogas2009,27(2)2.2污水水质为较准确掌握污水的水质情况,于2005年5月16～17日对生产排出污水每半小时取样一次进行测定。pH值变化曲线见图1,平均值为6.2。自然沉淀上清混合液、不同生产车间污水液及等量混合液送湛江市环境监测站测得的COD值见表2。图1pH值24小时变化曲线图表2污水COD值测定结果mg·L-1采样位置COD主车间