饮用水中土臭素和二甲基异冰片检测方法

饮用水中土臭素和二甲基异冰片检测方法*李宁1，2，安裕敏1，张军方1(1贵州省环境科学研究设计院，贵阳550081;2贵州师范大学地理与环境科学学院，贵阳550001)摘要:介绍了导致饮用水产生异嗅味的物质土臭素(geosmin，GSM)和二甲基异冰片(2－methyli-soborneo，2－MIB)的国内外研究现状及来源，对检测GSM和2－MIB的嗅觉法和仪器法的优缺点进行了评价，并对GSM和2－MIB的检测方法提出了展望。关键词:饮用水;土臭素;二甲基异冰片;臭味中图分类号:X83文献标志码:AＲeviewsontestmethodsofGeosminand2－methylisoborneoindrinkingwaterLiNing1，2，AnYumin1，ZhangJunfang1(1．GuizhouInstituteofEnvironmentalScienceandDesigning，Guiyang550081;2．SchoolofGeographyandEnvironmentalSciences，GuizhouNormalUniversity，Guiyang550001)Abstract:theoriginsandresearchstatusoftrace－leveledstinkingcompoundsGSMand2－MIBindrinkingwaterwereintroducedinthispaper．TheadvantagesanddisadvantagesofdetectionmethodsofGSMand2－MIBwereevaluated，andtheprospectforthemwaspresented．Keywords:drinkingwater;Geosmin;2－methylisoborne;odor随着人类活动的影响，水体中污染物不断增加、水体富营养化程度逐渐加剧，使得饮用水源地水中异味和臭味增加，此种现象已经引起越来越多的人关注，饮用水中的气味会直接影响水的口感，使饮用水感官指标下降，而且产生臭味的一些化合物对人类健康有潜在的危害。土臭素(geosmin，GSM)和二甲基异冰片(2－methylisoborneo，2－MIB)是导致饮用水中异嗅味的两种最常见的臭味物质。GSM是一种土臭味物质，其嗅觉阈值约为1～10ng/L，2－MIB是种霉味物质，嗅觉阈值约为5～10ng/L［1］。GSM和2－MIB为饱和环状叔醇类的物质，主要是蓝藻和放线菌的次生代谢产物，具有一定的挥发性［2］。随着中国经济的快速发展，人民生活水平的提高，人们对饮用水中存在异臭味问题的关注程度也在逐渐增强，饮用水中GSM和2－MIB的去除和控制是保障饮用水安全的重要前提之一。1饮用水中臭味物质的研究现状国内外的饮用水的异嗅味问题广泛存在。在国外，美国早在100多年就发现了水中的异味［3］。1944年，在美国NiagaraFalls水厂发生水异味问题，据研究该问题是酚污染引起的，导致居民强烈不满并向有关部门反映［4］。在1969年，芬兰奥卢地区由于水中难闻的气味给当地居民带来了巨大的经济损失［5］。此外，北欧挪威影响了20多万居民的供水问题的也是水体中藻类大量繁殖而出现的异嗅味［6］。加拿大拉瓦尔市的Sainte－Ｒose水厂和Pont－Viau水厂自1984年起，出厂水中异嗅味问题就受到了极大重视，加拿大埃德蒙顿市水厂也曾遇到原水*贵州省社会发展攻关项目(黔科合SY字［2011］3039)。收稿日期:2013－11－8;2014－2－15修回作者简介:李宁，男，1988年生，硕士，研究方向:环境污染控制。E－mail:992689211@qq．com通讯作者:张军方，男，1979年生，博士，高级工程师，研究方向:水环境污染机理及控制研究。E－mail:7385969@qq．com·93·2014年第2期环保科技Vol．20No．2异味问题［4］。Sugiura［7－8］证实日本霞浦湖通过连续监测2－MIB和GSM，分别检出最高浓度可达560ng/L和90ng/L。我国台湾国立成功大学通过对岛内水厂调查研究表明，许多自来水厂都有异嗅味问题，通过对产生臭味的主要成分分析，发现其中包括了Geosmin和2－MIB等五种物质。同时发现太湖水库原水、金门地区的荣湖中2－MIB都超过嗅觉阈值十倍以上，荣湖水库中2－MIB含量高达135ng/L［6］，即使是经过处理的自来水，仍可闻到鱼腥味和土霉味。通过对北京地区原水分析发现，密云水库、怀柔水库原水中最主要的致臭物质就是2－MIB等，含量达近30ng/L［4］。近些年来，中科院水生生物研究所等［9］对我国部分湖泊水体异嗅味问题的调查研究表明，水体在我国普遍存在着异味问题，尤其是在江苏太湖