靛蓝二磺酸钠法臭氧浓度标准曲线的比较

食品科技!#$%&’(%’)(#*’%+(,-./0121331!!年第二期#$靛蓝二磺酸钠法臭氧浓度标准曲线的比较沈群王群%中国农业大学北京·&’()摘要：用紫外分光光度法对臭氧发生器在不同流量时所产生的臭氧浓度进行了测定，绘制并比较了不同方法建立臭氧浓度标准曲线之间的差异。关键词：臭氧；测定；标准曲线MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMNNNN*+,-./01203+/,.4*5/60+7841/.69+401:2+1+,01/9;<012+=!#$%&’()$*%&’%*29>.?@/9;5415/08>960/A91BCD09E9>@C&’()臭氧发生器/三通阀//流量计D/过滤器/大气流量计?/紫外臭氧浓度分析仪图&紫外臭氧浓度分析仪测定臭氧含量示意图收稿日期：!&F&&F(作者简介：沈群%&G$HF)，女，江苏人，副教授，在读博士，研究方向为食品科学。中图分类号：IJ!H文献标识码：?文章编号：&#FGG’G%!!)!F#$F!)+,-./0-1841/.69+401-2+1+,01/9;,012+=9A5A0=1+=010/,9>.10120;+>;0>1/.19+>+7+K+>07/+,+K+>09>A1/5,0>1.>=;+,-./0>+/,.4;5/60+7L>=9@+M9A54-2+>.10J-0;1/+-2+1+,01/BN23456.7,1+K+>0C=010/,9>.19+>C>+/,.4;5/60前言测定臭氧的方法很多，如碘量法、靛蓝法、二乙基对苯二胺法、紫外分光光度法等多达十几种，其中紫外分光光度法和靛蓝二磺酸钠法%靛蓝法)为国家标准方法O&P。紫外分光光度法测定臭氧浓度精确度高，但设备投资较大，影响其广泛应用；靛蓝法测定臭氧气体浓度虽投资少，但是首先要绘制已知臭氧气体浓度与靛蓝二磺酸钠%LMJ)标准溶液吸光度的关系曲线。标准曲线的绘制有两种方法，一是以不同浓度的LMJ标准工作液的吸光度，作为臭氧浓度标准曲线，二是用已知浓度的臭氧气体绘制标准曲线。笔者用&N;,比色皿绘制并比较了上述两种方法所得的标准曲线的实用性。&测定仪器和方法&N&测定仪器紫外臭氧浓度测量仪%8Q:RSIS69/+>,0>1.4L>A1/5,0>1AL>;N,.=09>8J?N<+=04YG-AZ紫外臭氧浓度分析仪%8Q:RSIS69/+>,0>1.4L>A1/5,0>1AL>;N,.=09>8J?NT:?CT]596.40>1<012+=T^S?F’’FYHU?3_TN#5W‘W.>=&N5W‘WZ臭氧发生器&：<+=04&H*M&YIaTWF?!(5#R\CM?I?‘JTUI?W$G!YH#Z过滤器：I20/,+T>69/+>,0>1.4L>A/15,0>1Aa/.>b4V9>8J?NJ;/5cc0/?AABY!G#NU07944d912*2./;+.4:./13+Y&Y$&Z采样探头：市售聚四氟乙烯管；多孔玻板吸收管：市售；W\DFY玻璃转子流量计：浙江余姚市银环流量仪表有限公司；H!!型光栅分光光度计：带&N;,比色器皿；臭氧发生器：:M<系列多功能消毒杀菌器。前Y项仪器由中国科学院大气物理所王庚晨教授提供。&N!测定方法&N!N&紫外臭氧浓度分析仪的校对接通电源，打开仪器主电源开关，至少预热!2。校对方法参照国标紫外光度法O&P。&N!N!用紫外臭氧浓度分析仪测定臭氧发生器的臭氧含量将臭氧发生器连接上三通阀，三通阀两个出口分别接上两个流量计?和D，流量计?与紫外臭氧浓度分析仪相连，见图&。流量计D接过滤器并通室外。打开电源，调节并记录流量计?读数，记录紫外臭氧浓度分析仪读数。!结果与讨论!N&用紫外臭氧浓度分析仪测定臭氧发生器不同流量时臭氧浓度（测量结果见表&）表&用紫外臭氧浓度分析仪测定臭氧发生器的臭氧量流量计!（#$%&）’()*+(()(,+(-+.*+./)臭氧浓度（001$%&）).2/3,.),+3-3-.///-),((,3-臭氧浓度（4$3·%&）5()+6*2/6))((6+.(*6*2.)6/-.,6,-注：其中换算关系为：&--ce!N&Y!,‘S(，&!‘,(S(e&F(,@‘S(。检测技术DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2002.02.023!!年第二期!#$%&’(%’)(#*’%+(,-./0121331食品科技#$本文通过紫外分光光度法对臭氧发生器臭氧浓度进行了测定，同时以%&’(比色器皿比较了靛蓝二磺酸钠法用已知浓度的臭氧建立的标准曲线和用)*+标准工作液建立的标准曲线之间的差异。公式,