饮用水异味物质的组成、监测方法和应急措施

第27卷第5期2014年10月污染防治技术P0LLUT10NCONTROLTECHN0L0GYVo1．27．No．50ct．．2014饮用水异味物质的组成、监测方法和应急措施许燕娟，曹旭静(1．无锡市环境监测中心站，江苏无锡214121；2．镇江市环境监测中心站，江苏镇江212004)摘要：突发性饮用水异味事件的频发发生，给居民饮水安全造成了危害。文中研究了饮用水异味物质的组成和监测方法，并提出了应急措施，为应对突发性饮用水异味事件提供参考。关键词：饮用水；异味物质；组成；监测；应急措施中图分类号：X832文献标识码：ATheComposition，MonitoringMethodandEmergencyMeasuresofOdorSubstancesinDrinkingWaterXUYan—juan，CAOXu—jing(1．WuxiEnvironmentalMonitoringCenter，Wuxi，Jiangsu214121，China；2．ZhenjiangEnvironmentalMonitoringmCenter，Zhenjiang，Jiangsu212004，China)Abstract：Suddenodoreventsofdrinkingwaterhaveoccuredfrequently，whichcauseharmtothesafetyofdrinkingwater．Thispaperstudiesthecompositionandmonitoringmethodsofodorsubstancesindrinkingwater，andputsforwardtheemergencymeas—ures，whichprovideareferenceforhandlingtheemergentodoreventsofdrinkingwater．Keywords：drinkingwater；odorsubstances；composition；monitoringmethod；emergencymeasures从2014年1月至今，全国范围内的饮用水异味事件已达10余起。3月，环保部发布了首个全国性的大规模研究结果，结果显示，中国有2．5亿居民的住宅靠近重点排污企业和交通干道，2．8亿居民使用不安全饮用水。突发性饮用水异味事件的频繁发生给居民饮用水带来了不同程度的危害，也给全社会敲响了警钟，作为环境监测部门，饮用水异味物质的组成、监测方法和应急措施是其关注的重点。1饮用水异昧物质的来源和组成饮用水中的异味物质一般可以分为化学性致味物质和生物性致味物质，化学性致味物质主要来自两方面：一是工农业废水和生活污水的污染，如合成洗涤剂、农药等，二是自来水处理工艺中带人的消毒副产物等异味物质；生物性致味物质包括三类，一是水中微生物或藻类的新陈代谢所产生的异味物质，如土味素、二甲基异莰醇、B一环柠檬醛等，二是藻类死亡后厌氧发酵的产物，如甲硫醇、甲硫醚、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚等，三是天然有机物(如腐殖质)在微生物作用下的分解产物，如吲哚、酚、甲苯等(表1)。2饮用水异昧物质的监测方法2．1感官检测法感官检测法是指用人的嗅觉、味觉直接对水中嗅味进行测定的方法，主要有嗅味等级描述法(FRA)、嗅阈值法(TON)和嗅味层次分析法(FPA)等。感官检测法对分析人员和检测条件要求极高，因此误差较大，也无法精确地进行定性、定量分析，只是一个嗅味物质粗评定的方法。2．2仪器分析法气质联用技术(GC—MS)是目前对水中嗅味物质进行定性、定量分析的主要仪器分析方法。仪器分析法检测水中嗅味物质的关键在于对这些物质的前处理即富集。目前所用的样品前处理技术主要有传统的闭环捕集(CLSA)、吹扫捕集(P&T)、收稿日期：2014—08—18作者简介：许燕娟(1980～)，女，江苏无锡人，工程师，硕士，主要从事环境监测工作。·58·许燕娟等．饮用水异味物质的组成、监测方法和应急措施第27卷第5期液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)技术和新型的固相微萃取(SPME)、液相微萃取(LPME)、搅拌棒吸附萃取(SBSE)等技术。随着仪器科学的快速发展，仪器分析法是目前检测嗅昧物质较为准确、可靠的方法，不过检测成本略高。表1饮用水中异味物质来源和组成2．3感官气质联用法(SGC—MS)感官气质联用法(SGC—MS)是在GC—MS基础上发展起来的，样品经色谱柱分离后分成两路，一路进质谱检测器，一路通往嗅觉检测器，分析人员在嗅觉检测器出口闻测并通过记录仪记录，嗅觉检测图谱和质谱总离子流图能在同一窗口进行对比，这一方法能有效检测嗅阈值高但质谱响应低的那部分致嗅物。3突发性饮用水异味事件的应急措施突发性的饮用水异味事件要求有关部门以最快的速度响应，作为环境监测部门，需要