分子印迹固相萃取_高效毛细管电泳法检测鸡肉中的恩诺沙星残留_汪雪雁

２０１０年１１月Ｖｏｌ．２８Ｎｏ．１１Ｎｏｖｅｍｂｅｒ２０１０ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ１１０７～１１１０技术与应用ＤＯＩ：１０．３７２４／ＳＰ．Ｊ．１１２３．２０１０．０１１０７＊通讯联系人：祁克宗，博士，教授，主要从事动物疫病病理研究．Ｔｅｌ：（０５５１）５７８６３９５，Ｅ－ｍａｉｌ：ｑｋｚ＠ａｈａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ．基金项目：国家“十一五”科技支撑项目子项目（２００６ＢＡＫ０２Ａ０８－４）．收稿日期：２０１０－０７－１５分子印迹固相萃取－高效毛细管电泳法检测鸡肉中的恩诺沙星残留汪雪雁１，檀华蓉２，祁克宗３＊，邵黎３，李慧３，薛秀恒１，谢英１（１．安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽合肥２３００３６；２．安徽农业大学生物技术中心，安徽合肥２３００３６；３．安徽农业大学动物科技学院，安徽合肥２３００３６）摘要：以恩诺沙星为模板分子，α－甲基丙烯酸为功能单体，二甲基丙烯酸乙二醇酯为交联剂，制备了恩诺沙星分子印迹聚合物。以该分子印迹聚合物为固相萃取材料，采用高效毛细管电泳分离方式，建立了分子印迹固相萃取－高效毛细管电泳检测鸡肉中恩诺沙星的方法。结果表明，该方法能有效地萃取和检测鸡肉中的恩诺沙星。在优化条件下，恩诺沙星的检出限为９２．０２μｇ／ｋｇ，定量限为３３６．０４μｇ／ｋｇ；不同恩诺沙星添加水平下的回收率为７７．８４％～８６．５２％，相对标准偏差为２．１８％～３．７６％。该方法适用于鸡肉中恩诺沙星残留的测定。关键词：分子印迹聚合物；固相萃取；高效毛细管电泳；恩诺沙星；鸡肉中图分类号：Ｏ６５８文献标识码：Ａ文章编号：１０００－８７１３（２０１０）１１－１１０７－０４Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｅｎｒｏｆｌｏｘａｃｉｎｒｅｓｉｄｕｅｉｎｃｈｉｃｋｅｎｍｕｓｃｌｅｕｓｉｎｇｍｏｌｅｃｕｌａｒｉｍｐｒｉｎｔｅｄｓｏｌｉｄｐｈａｓｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ－ｈｉｇｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｃａｐｉｌｌａｒｙｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓＷＡＮＧＸｕｅｙａｎ１，ＴＡＮＨｕａｒｏｎｇ２，ＱＩＫｅｚｏｎｇ３＊，ＳＨＡＯＬｉ３，ＬＩＨｕｉ３，ＸＵＥＸｉｕｈｅｎｇ１，ＸＩＥＹｉｎｇ１（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＴｅａ＆ＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＡｎｈｕｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｅｆｅｉ２３００３６，Ｃｈｉｎａ；２．ＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙＣｅｎｔｅｒ，ＡｎｈｕｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｅｆｅｉ２３００３６，Ｃｈｉｎａ；３．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，ＡｎｈｕｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｅｆｅｉ２３００３６，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｍｏｌｅｃｕｌａｒｉｍｐｒｉｎｔｅｄｐｏｌｙｍｅｒｔａｒｇｅｔｅｄｆｏｒｅｎｒｏｆｌｏｘａｃｉｎ（ＥＮＲ）ｗａｓｓｙｎｔｈｅｓｉｚｅｄｕｓｉｎｇＥＮＲａｓｔｈｅｔｅｍｐｌａｔｅｍｏｌｅｃｕｌｅｓ，α－ｍｅｔｈａｃｒｙｌｉｃａｃｉｄａｓｔｈｅｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｍｏｎｏｍｅｒａｎｄｅｔｈｙｌｅｎｅｇｌｙｃｏｌｄｉｍｅｔｈａｃｒｙｌａｔｅａｓｔｈｅｃｒｏｓｓ－ｌｉｎｋｉｎｇａｇｅｎｔ．ＷｉｔｈｔｈｅＥＮＲｍｏｌｅｃｕｌａｒｉｍｐｒｉｎｔｅｄｐｏｌｙｍｅｒ，ａｍｏｌｅｃｕｌａｒｉｍｐｒｉｎｔｅｄｓｏｌｉｄｐｈａｓｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ－ｈｉｇｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｃａｐｉｌｌａｒｙｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓ（ＭＩＳＰＥ－ＨＰＣＥ）ｍｅｔｈ－ｏｄｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＥＮＲｉｎｃｈｉｃｋｅｎｍｕｓｃｌｅｗａｓｄｅｖｅｌｏｐｅｄ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｉｓｍｅｔｈｏｄｅｘｈｉｂｉｔｅｄｈｉｇｈｓｅｌｅｃｔｉｖｉｔｙａｎｄｓｅｎｓｉｔｉｖｉｔｙｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＥＮＲｉｎｃｈｉｃｋｅｎｍｕｓｃｌｅ．Ｕｎｄｅｒｔｈｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅｌｉｍｉｔｏｆｄｅｔｅｃｔｉｏｎａｎｄｌｉｍｉｔｏｆｑｕａｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｗｅｒｅ９２．０２μｇ／ｋｇａｎｄ３３６．０４μｇ／ｋｇ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．ＴｈｅｒｅｃｏｖｅｒｉｅｓｏｆｔｈｅＥＮＲｓｐｉｋｅｄｉｎｃｈｉｃｋｅｎｍｕｓｃｌｅａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅｉｎｔｈｅｒａｎｇｅｏｆ７７．８４％－８６．５２％，ａｎｄｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅｓｔａｎｄａｒｄｄｅｖｉａｔｉｏｎｓ（ＲＳＤｓ）ｗｅｒｅｉｎｔｈｅｒａｎｇｅｏｆ２．１８％－３．７６％．ＴｈｉｓＭＩＳＰＥ－ＨＰＣＥｍｅｔｈｏｄｉｓｆｅａｓｉｂｌｅｆｏｒｔｈｅａｎａｌｙｓｉｓｏｆＥＮＲｒｅｓｉｄｕｅｉｎｃｈｉｃｋｅｎｍｕｓｃｌｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｍｏｌｅｃｕｌａｒｉｍｐｒｉｎｔｅｄｐ