盐类的水解教学论文京教杯——人大附中——高三——化学——周萌

北京市中小学第一届北京市中小学第一届“京教杯京教杯”青年教师教学基本功青年教师教学基本功展示活动教案设计（化学）展示活动教案设计（化学）题目：《盐类的水解》作者姓名：周萌作者单位：中国人民大学附属中学通讯地址：北京市海淀区中关村大街37号邮编：100080联系手机单位：62514446手机：13811429200电子邮箱：zhoumeng@rdfz.cn《盐类的水解》周萌（中国人民大学附属中学北京100080）内容摘要：内容摘要：“盐类的水解”是中学化学的核心概念。基于学生已有的知识和认识，选用贴近学生生活的熟悉素材，采取问题解决模式，建立分析水溶液中微粒相互作用的一般思路。对于概念的建立，通过问题驱动，利用一个个来自生产、生活中的素材，引导学生慢慢形成盐类水解的概念，并在分析这些素材的过程中，体会化学的价值和美。关键词：关键词：盐类的水解研究水溶液的一般思路问题解决模式一、教材分析一、教材分析人教版选修4《化学反应原理》一书中的“盐类的水解”是中学化学的核心概念，是在水溶液中的离子平衡这一大背景下，综合运用化学平衡、水的电离平衡、弱电解质的电离平衡等核心概念来解决问题的一次知识和能力的综合运用和提升。教材在本节内容的安排上分为了三个主要环节：一、探究盐溶液的酸碱性；二、分析盐溶液呈现不同酸碱性的原因；三、探究影响盐类水解的主要因素和盐类水解反应的应用。在设计本节课的呈现思路时，教参中的一段话引起了我的思考：“影响学习的唯一重要因素，就是学习者已经知道了什么，要探明这一点，并应根据此进行教学。”（摘自《教育心理学—认知观点》），所以我首先梳理了学生关于水解的已有知识和可能存在的困惑。1.学生关于“盐类的水解”的已有知识分析①在初三“酸碱盐”的学习中，知道了碳酸钠俗名叫纯碱，是一种在水溶液中呈现碱性的盐。②在初三“水”的学习中，知道了在自来水厂的净水环节中有一步骤叫做“沉淀”，可以通过加入明矾来沉降水中的悬浮杂质，明矾加入水中后会产生一种絮状物“Al(OH)3”。③在必修一“胶体”的学习中，知道了可以运用水解法制“Fe(OH)3胶体”。④在必修一“金属及其化合物”的学习中，了解了Na2CO3和NaHCO3的水溶液显碱性，且在相同条件下（温度和浓度），Na2CO3溶液的碱性更强（可通过加入酚酞试液后，溶液变得更红来体现）。2.可能存在的困惑①Na2CO3和NaHCO3的水溶液显碱性的原因？②什么是水解反应，是不是只要与水的反应就叫做水解？③为什么用水解法制Fe(OH)3胶体时要用饱和的FeCl3溶液，还需要持续加热？制出的胶体中含有Fe(OH)3和HCl这两种物质会相互反应，为什么在这种条件下可以共存？二、教学设想二、教学设想1.教学素材安排通过以上的分析我选择了学生非常熟悉的实验“Fe(OH)3胶体的制备”作为引入和分析水解模型的素材。而把教材中的环节一：“探究盐溶液的酸碱性”，作为学生已经建立水解概念后，运用知识分析陌生盐水解情况的素材。最后一个环节设定为“水解平衡的影响因素”，在这一环节中，我选择了丰富的素材，比如：溶液的配制、泡沫灭火器的原理、炸油条中为什么要加明矾？在最后我还选择了一首优美的小诗“试验——净水”，使学生通过这些素材感受在生产和生活中其实很多问题都与水解有关，而学习水解原理的目的更多的是要通过改变条件，调控水解反应，使其向我们希望的方向移动。在这些调控手段中，就体现着水解平衡的影响因素。2.分析水溶液的一般思路在整体设计思路中，我贯穿了一条主线——“分析水溶液的一般思路”（图1）。以Fe(OH)3胶体制备这一素材为例：首先宏观现象——红褐色液体的产生引起了我们的关注，从宏观的角度我们可以寻找到对应生成的物质——Fe(OH)3。而Fe(OH)3是如何产生的？这时我们就要进入微观的角度进行分析。水溶液中的溶质和溶剂正是我们可以寻找的两个角度，溶质FeCl3完全电离提供图1了Fe3+，溶剂水可逆电离提供了OH—，由于这两种微粒之间的相互作用形成了弱电解质，使这两种微粒的数量都减小，对于水的电离产生了促进作用，使水中电离出的H+浓度远大于10-7mol/L，这种数量的改变可以直接体现在宏观现象（液体的pH）上。同时，在测定了pH之后，也会引发我们对于微粒数量改变的反思。在建立了这套分析模型后，可以帮助学生比较容易地找到分析复杂溶液体系的入手点，并形成用微粒观分析宏观现象和物质的角度。在这个过程中我们体会了微观作用会或强或弱地反映在宏观现象中，运用我们的眼睛和仪器可以发现这些可爱的现象，这同时会激发我们对于微观世界的关注，并引发对于微观世界的进一步想象，这种想象可以在实验的帮助下被验证或纠正。而这正是人们认识、探究微观世界的一般思路。3.盐类的水解概念的生成在教学呈现的过程中，由于盐类的水解的概念非常复杂，教材中运用