脱水蔬菜加工废水处理工程设计_靳娜

工业用水与废水INDUSTRIALWATER＆WASTEWATERVol．43No．5Oct.，20121工程概况河南省新野县某脱水食品有限公司在该县产业聚集区（东区）内建设3000t／a脱水蔬菜生产线，主要产品为脱水橄榄菜、卷心菜、胡萝卜、洋葱。该公司脱水蔬菜加工产生的综合废水主要来自蔬菜清洗过程中产生清洗废水、蔬菜杀青过程中产生的漂烫废水、对漂烫蔬菜进行冷却过程中产生的冷却废水、对蔬菜离心脱水所产生的离心分离液和车间设备冲洗废水等。综合废水经处理后达到GB8978—1996《污水综合排放标准》中一级排放标准的要求。2废水水质、水量根据现场水质调查分析的结果，清洗废水中含有大量泥沙、菜叶等物质，无机悬浮物含量高，由于含有大量的蔬菜菜叶，极易腐败；漂烫废水中含有蔬菜细胞汁液及部分纤维素、半纤维素；冷却废水水质成分与漂烫废水类似，但浓度相对较低；离心分离液中含有蔬菜，同时含有有机酸，CODCr的浓度较高；车间设备冲洗废水中含有大量的菜屑。废水具有以下特点：①排放季节性强，各时段排放废水量不均匀；②污染物浓度较高，可生化性较好；③悬浮物浓度较高；④水温较高，水中有机酸浓度高，易腐败［1］。该公司每日产生废水240m3左右，废水处理工程设计规模为300m3／d。设计进、出水水质指标如表1所示。3综合废水处理工艺该类废水中有机污染物主要为碳水化合物，如糖类、有机酸、多元糖、纤维素等［2］，可生化性比较好，因此宜采用生化处理作为主要处理工艺；由于蔬菜加工行业的特殊性，生产过程中会产生大量的蔬菜菜叶、菜屑等，需要首先从废水中去除，以防止堵塞生化处理构筑物和水质腐败［3-5］。废水处理工程在预处理部分采用微滤机去除废水中大量菜叶、菜屑，采用沉砂池去除沙粒等大颗粒杂质，并且设置调节池缓冲水质、水量，设置絮凝沉淀池降低废水中悬浮物总量，在生化处理部分采用水解酸化－改良活性污泥处理工艺去除废水中有机物。工艺流程如图1所示。综合废水用管道收集后进入集水井，经过微滤机后进入沉砂池，沉淀去除泥沙后进入调节池进行水质均化和水量调节，然后泵入絮凝沉淀池降低废水中的悬浮物浓度，沉淀澄清水进入水解酸化池进摘要：针对脱水蔬菜加工废水SS、CODCr浓度高，可生化性好的特点。设计采用以物化预处理-水解酸化-活性污泥法为主的组合工艺处理该废水。工程运行结果表明，该工艺对CODCr、BOD5、SS的去除率分别达到95.6%、98.1%、97.0%，出水各项指标均满足GB8978—1996《污水综合排放标准》中一级排放标准的要求。关键词：脱水蔬菜加工废水；物化预处理；生化二级处理中图分类号：X792；X703.1文献标识码：B文章编号：%1009－2455（2012）05－0080－02靳娜，薛杰，周磊（河南洁达环保投资有限公司，河南南阳473000）脱水蔬菜加工废水处理工程设计表1设计进、出水水质项目pH值ρ（CODCr）／（mg·L－1）ρ（BOD5）／（mg·L－1）ρ（SS）／（mg·L－1）进水4~5220012001000出水6~91002070图1工艺流程综合废水集水井微滤机沉砂池调节池絮凝沉淀池水解酸化池改良曝气池二沉池总排流量渠达标排放泥饼综合处理厢式脱水机污泥调理罐污泥池污泥污泥·80·表2主要工艺单元实际处理效果项目pH值ρ（SS）／（mg·L－1）集水井进水6.51000调节池出水7.0400絮凝沉淀池出水6.8200水解酸化池出水6.5150最终出水6.530ρ（CODCr）／（mg·L－1）ρ（BOD5）／（mg·L－1）20001000180012606008803908819行厌氧水解反应［6］，增强后续好氧处理效果，水解酸化池出水进入改良曝气池进行好氧处理，出水进入二沉池，最终达标排放。传统曝气池由于受供氧设备的限制，池体较浅，占地面积大，采用鼓风曝气方式氧转移效率低，动力消耗较大。本工程改良了曝气方式，采用最新型的双喷式射流器。双喷式射流器在传统射流器原理的基础上，融合先进的气液混合技术，采用独特的大口径水力喷头为射流器的关键部件，从根本上避免了传统射流曝气设备易堵塞的缺陷。絮凝沉淀池、水解酸化池污泥及二沉池剩余污泥进入污泥池，由污泥泵送入污泥浓缩罐，浓缩后用泵送入厢式脱水机，脱水后泥饼外运，压滤液进入集水井进行二次处理。4主要构筑物及设计参数（1）集水井。1座，地下砖混结构，尺寸为3.00m×2．50m×4.00m，有效容积为15m3。内设潜污泵2台，泵的启动由液位控制器自动控制。（2）微滤机。1台，转鼓式微滤机，设计流量为15m3／h，时变化系数为2．0，转鼓直径为1．0m，长为3．0m，40目筛网，材质为316L不锈钢。微滤机筛网反冲洗水量为5m3／h，采用滤后水反冲洗。（3）平流式沉砂池。1座，地下砖混结构，尺寸为6.00m×