厌氧_好氧二级处理工艺在豆制品废水治理方面的应用_张健安

家标准、部标准的规定指标,否则“国标”“部标”就不存在了.国家标准、部标准是统一的通用标准,它只能表示(反映)某一类产品共性的内容.同一类中的某些名特产品的特性(品质特点、特殊风味、风格)在“国标”、“部标”中是很难反映出来的。如sB70”74一78标准中酱油的质量标准,它不反映不表示广东生抽王的特性、湖南龙牌酱油的特性、天津宏钟酱油的特性.对某些名特产品来讲,企业标准一定要反映(表示)本产品的特点,要在质量标准中明确表示本产品的突出特点,如在感官指标上表明特殊的风味,在理化指标上表明特殊的成分等等。企业标准可能比“国标”、“部标”的标准项目多,在项目指标上也可能高于“国标”、“部标”。总之不论一般产品,还是名特产品,其“企业标准”都不能与“国标”、“部标”相抵触.只有那些“企标”高于“国标”、“部标”的优质产品,在市场上才有竞争能力.所以在进行全国的或商业部系统的名特产品评选时,质量达到“国标”、“部标”的产品.并不能算是名特产品.达到“国标”“部标”的产品只能算是及格的产品、60分的产品,只有那些超过“国标”、“部标”的产品,产品品质有独到之处(如特殊风味)的产品.才有资格参加评选.对我国的调味品、副食品行业来讲,“企业标准”是大量的,估计约有上千个之多.设想我国调味品、副食品行业的标准化体系就是这样构成的:其基础是上千个产品的企业标准,然后简化上升为50多个部标(专业标准),最上层为数量不多的国标(某些基础标准).商业部的主管局只要掌握好、控制好国标、部标的贯彻执行就可以了.大量的企业标准由各省、市、自治区主管局、专业公司自行制订、修订并贯彻执行.这样我们这个行业的质量管理水平、标准化工作水平就可以大大提高一步,并为全行业的生产技术发展.起到推动、促进的作用.厌氧一好氧二级处理工艺在豆制品废水治理方面的应用我国豆制品行业长期没有解决的高浓度废水的治理问题,最近在上海获得了重大突破.豆制品生产排放的下脚废水.因为含有大量蛋白质、碳水化合质等有机物质.其耗氧量远远超过国家规定的排放标准.长期来,由于这个问题没有解决,不仅造成了对城市环境的污染,而且根据国务院关于三废治理项目必须与新建主体工程同时设计、同时施工、同时验收的规定,致使一些新建豆制品厂无法上马,因而也影响了豆制品行业自身的改造和发展.上海豆制品行业,全年耗用的大豆、面筋、豆类淀粉原料约九千万斤,全年用水二百五十万吨左右.而排放的有机废水近一百二十万吨,其中,一般黄浴水约一百万吨.用黄潜水发酵回收白地霉后排放的高浓度酵母污水约二十万吨,其中水质污染程度,要超过国家标准几倍甚至十几倍。一九八一年,上海市第二商业局把豆制品废水治理的课题列为科研攻关的重点项目之一。局的设计室与虹口豆制品厂于一九八一年五月份开始,组成联合试验小组,以虹口豆制品厂为基地.在有关裹1生物耗氧最(BOD)毫克/升化学耗氧里(COD)毫克/升国家标准一般黄潜水酵母污水100150~250300~4004500、70009000~12000单位的配合、支持下.采用“厌氧一好氧二级处理”工艺,经过两年多时间的小试和模拟性的中型试验,取得了很好的效果。一九八三年七月,由同济大学副教授秦麟,上海市环境保护科学研究所副所长、高级工程师许景文,同济大学分校教授许志家,上海市市政工程设计院工程师李一平,上海市环境科学学会工程师邱中峙、华东师范大学讲师许亚同等专家组成的技术鉴定小组,对这个试验项目进行了鉴定。在听取了整个试验工作的情况汇报和同济大学的数据测定报告,审阅了有关的技术资料以及现场察看的基础上.通过了对这个试验项目的鉴定意见。专家们一致认为:“厌氧一好氧二级处理工艺,在国内应用于本课题—豆制品废水处理的研究,首先达到了国家排放标准.经过半年以上小试和一年来的中试.证明在环境治理和能源利用上,方向对头,工艺可行,技术可靠,操作方便,占地面积小,具有实际应用价值”.根据鉴定小组的意见,综观这个试验项目的效果,体现了如下主要特点:首先.技术可靠.“厌氧一好氧二级处理”的具体工艺是:将高浓度酵母污水,经过初步沉淀,加温至39、40℃,由水泵送入“上流式厌氧滤池”,在满足池内微生物生活环境的中温发酵条件下,串联通过三个滤池.滤池内衬有晴纶丝束的填料固定床.大量微生物粘附填料表面,繁殖生长.利用其在水力冲动下膨胀的特性,使填料处于悬游状态,让微生物充分地与有机物接触,促使有机物的降解。污水在滤池内经过三十六小时水力停留后,完成厌氧工艺的处理.三个滤池中,第一只滤池既有产酸阶段,又有甲烷阶段,另二只滤池则全部处于甲烷阶段,使微生物具有较好的生活环境和足够的依附面积,高效分解有机物,在较短时间内具有较高的负荷。滤池排出的沼气经气液分离器收集到贮气柜。第二级处理是将厌氧出水再与一般黄柑水按1:4的比例混和,由高位水箱送入