浅谈餐饮废水处理技术进展

174www．gdchem．com2011年第5期第38卷总第217期在最佳条件下CODc的去除率为80％左右，另外最重要的影响因素为电流密度及电解时间。XuemingChen等采用电凝聚法处理高油脂含量、不同浓度COD、BOD、SS的餐饮废水，研究表明，A1电极的综合性优于Fe电极，并认为处理效果与电负荷有关，与电流密度、电导率无关。对于该方法中电流密度对COD去除率影响与否目前还存在争议，上面两个实验结果就是明证。因此，在这方面还待进一步的研究。2．3生物法生物法处理餐饮废水的工艺可分为活性污泥法、膜技术的应用、接触氧化法等。2．3．1活性污泥法范梅⋯采用活性污泥生物反应器对餐饮废水进行处理，考察了溶氧浓度、细胞平均停留时间、曝气时间以及污泥负荷对反应器处理效果的影响，试验得出了此反应器的优化操作条件：反应器溶氧浓度为3mg／L左右，曝气时间在4h，细胞、均停留时间大于10d；在优化操作条件下，反应器对餐饮的COD、BOD、TSS动植物油以及TKN的去除率分别为90．8％、90．3％、875％、89．2％和85．6％。孙水裕等l】在常规活性污泥法中加入适量强磁性粉末(如FeO)处理餐饮废水，结果表明用加入1．5g／L磁粉强化活性污泥法(MPIASO)和普通活性污泥法(CAS)分别处理初始COD(，为418．4mg／L的污水，24h后出水CODc分别为56．81mg／L和150．94mg／L，可见MPIAS处理效果明显优于CAS，另外比起CAS，MPIAS的CODn和浊度去除率较大提高，污泥沉降性能有明显的改善。考虑到餐饮废水的排放的间歇性和不稳定性造成的处理过程lll不必要的资源浪费，于金莲等采用序批式活性污泥法(sBR)工艺处理餐饮废水，实验考察了污泥浓度污、泥负荷与处理效果的关系以及该工艺的脱氮性能，结果表明，在COD(、负荷小于0．81kg／kg(SS)’d，油负荷小于0．112kg／kg(SS)·d的条件下，能使出水水质达到(GB8978—1996)~级排放标准。李建娜等探讨了蛭石添加到活性污泥中来处理餐饮废水时所起的作用，实验结果表明，膨胀蛭石活性污泥体系在曝光2h条件下出水CODc浓度远优于常规污泥体系曝气5h后出水CODc浓度，实质上蛭石起到生物膜载体的作用，其与活性污泥结合成絮体颗粒在改善污泥沉降性能，提高净化效果的同时，也增强了系统的稳定性。活性污泥法处理餐饮废水，如今已被广泛应用于各种城市污水的处理当中，此技术也比较成熟。23．2膜技术的应用膜技术是将膜应用于传统的活性污泥法中，这样既具备了传统污泥法的降解能力，又拥有膜的高效分离能力；同时处理设备的占地面积也大大缩小。各种实验表明膜技术在处理餐饮废水的应用巾效果很好。宁平等用膜一生物反应器处理餐饮废水，结果表明此方法能够有效地降低废水中的污染物浓度出水水质优于(GB8978—1996)一级标准，达到生活杂用水标准CG251—89。尹艳华等也采用膜生物反应器(MBR)处理餐饮废水，结果发现污泥泥龄50-60d，水力停留时间4-5h，MBR可长期运行，MBR工艺对污染物的去除率高，对COD、油、ss和浊度的去除率分别为99．2％，98％，100％，98．2％；另外此系统的抗冲击负荷能力强，出水水质优良；对废水处理进行核算，每处理1t餐饮废水所需费用为0．65元。从以上实验可看出膜技术的处理效果明显优于其它工艺，实际中也得到了广泛应用。但是此方法中大多用到的都是有机膜，存在着化学稳定性差、易老化、使用寿命短(仅为2～3a)、更换费用高以及不耐高温、酸、碱基有机溶剂等、适用范围和运行条件受限制等缺点，为解决这一问题，人们开发出了无机膜，与有机膜相比，无机膜耐高温、耐酸碱和有机质的腐蚀、机械强度高、使用寿命长(大于5a)、膜孑L分布窄、截油率高、运行稳定性好，当含有乳化液污水的组成和浓度发生变化时，对渗透液水质影nfld,l_71。金江等研究了用陶瓷膜处理污水和污洗后膜的化学清洗再生，研究表明，餐饮业污水经膜孔径为0．4um的陶瓷微滤膜处理后，CODc的去除率为80％，町达到国家污水排放三级标准。另外，白l11炎等_I自行研究开发了一种新型反应器一厌氧膜床，其最大特点是用立体填料代替了传统的小粒径填料，在保持了厌氧滤池原有特点的基础上有效克服了传统滤池的堵塞缺点。目前此工艺还存在一些有待于解决的难题，包括膜的价格和膜的后期处理清洗，需要进一步的探究。2．3．3接触氧化工艺生物接触氧化法也在餐饮废水处理中有广泛的应用，主要基于它不存在污泥回流和膨胀，同时具有多种净化功能，运用得当还能用以脱氧。张景丽等L2采用UASB+AF一接触氧化联合工艺对餐饮废水进行处理，此工艺具有水力停留时间短、处理效果好的特点，当水力停留时间为8h，联合工艺对CODc的去除率达90％以上，