养殖水体富营养化及其防治

．74·(总第142期)水利渔业2005年第25卷第6期养殖水体富营养化及其防治胡家文，姚维志(西南农业大学水产学院，重庆400716)摘要：由于缺乏水生态系统保护意识、片面强调养殖强度的增加和养殖规模的扩大，一些养殖水体出现富营养化，导致养殖效益下降、生态系统退化。分析了养殖水体富营养化的形成和原因，阐述了富营养化的危害，针对养殖水体富营养化的形成原因提．出一些防治措施，包括物理、化学、生物以及其它防治方法。关键词：养殖水体；富营养化；水华中图分类号：$931．3文献标识码：A文章编号：1003—1278(2005)06—0074—03在养殖过程中，随着养殖强度和养殖规模的增加，未食的饵料、养殖对象的排泄物和粪便以及其它一些营养物质进人养殖水体，使养殖水体呈现超负荷营养养殖状态，过量的溶解性营养盐(尤其是NH3一N、N—N、No2一N、PO4一P等)导致浮游生物大量繁殖，引起异养生物旺盛的代谢活动，消耗水体中的溶解氧，从而恶化水质。破坏养殖水体的生态平衡，即养殖水体的富营养化现象。养殖水体的富营养化，实质是养殖水体容纳了过量的营养物质、污染作用超过了自净作用以及生态系统受到污染所致。一般认为养殖水体形成富营养化的指标为：养殖水体生化需氧量(BOD5)大于10rng／L，含氮量大于0．2-0．3mg／L，含磷量大于0．01rng／L⋯。1养殖水体富营养化的成因分析1．1养殖水体富营养化的形成养殖水体富营养化既发生在淡水湖泊、水库中，也发生在流动水体、江河、沿海海水中_2J，是养殖水体容纳了过量营养物质而造成藻类的大量滋生，水面上增殖的藻类成片成团覆盖在水体表面而引起恶化水质的过程。富营养化发生在淡水江河湖泊中称为“水花”或者“水华”，发生在海洋中则称之为“赤潮”，当夜光藻、无纹多藻和一些纤毛虫占优势时呈红色，当绿色鞭毛虫占优势时呈绿色，当硅藻占优势时则呈褐色。由于自净作用，天然水体中的TN、TP含量一般较低。因而天然水体生态系统的生产能力总是在一定水平上，一般不会引起富营养化。养殖水体则不同，在养殖过程中向水环境中输人未食的饵料、养殖对象的粪便和排泄物以及其它一些物质等，这些废物对水体具有双重作用。当废物排放量在一定的水平时，提高了养殖水体的生物生产力，促进整个水域生产力的增加，对渔业生产是有利的；但是，当这些废物对养殖水体的污染超过水体的自净能力时，就会积累大量的营养物质，过量的氮、磷促使藻类快速生长，养殖过程中向水体输人的有机物分解、死亡的藻类分解、微生物的大量繁殖以及沉积物消耗养殖水体中的溶解氧，导致水体底收稿日期：2005—05—17作者简介：胡家文，1982年生，男，安徽阜阳人，在读硕士研究生，研究方向为渔业资源与环境。层缺氧，并且随着污染的加剧，缺氧层的厚度不断增加，再加上养殖过程中输人的废物在水底逐渐升高，增加了底质的营养盐含量，这些营养盐在一定条件下向养殖水体中释放，进而引起养殖水体中的营养盐浓度升高，再度导致养殖水体富营养化。金岚研究认为_3]，富营养化了的水体很难通过自净作用恢复到正常状态，即使是在没有外界营养物质输人的情况下也是如此。1．2养殖水体富营养化的原因藻类的繁殖依赖于氮、磷等营养物质的存在，氮、磷的存在也是形成养殖水体富营养化的决定因素_4J。同时，富营养化养殖水体中的氮、磷促使藻类急剧生长，藻类的大量生长消耗水体中的溶解氧，使养殖对象、浮游生物因缺氧而死亡，腐烂的尸体进行有机物耗氧分解时进一步消耗养殖水体中的溶解氧、恶化水质l5J。因此，尽管养殖水体富营养化的途径不同，但主要原因都是营养物质、尤其是过量的溶解性营养盐(NH3一N、N()3～N、No2一N、PO4～P等)的积累。养殖水体中氮、磷等营养盐的来源有两类：一是外源，主要是养殖过程中向水体输人的废物(未食的饵料、养殖对象的粪便和排泄物等)以及随着水流进人养殖水体的农施化肥和家禽粪便等；二是内源，指养殖水体的底泥在一定条件下向水体释放的磷酸盐而增加的水体中氮、磷含量。研究表明_6J，人工配合饲料每生产1妇鱼约有800g有机物、70g氮和14g磷通过各种形式进人水体。Hall等[]研究认为。每生产1t鲑鱼，溶解到水体中的N有92～102k，以溶解性无机氮为主，占总输人N的58％～78％。养殖鱼类也向养殖水体中分泌大量的N，生产1t鱼可直接向养殖水体中分泌40妇溶解态氮【8]。统计结果_9]表明，每生产1t鱼，每年养殖水环境中的P的就增加19．6～224kg，随着养殖对象的不同而有所不同，比如每生产1t的虹鳟鱼，每年有40～45妇的P进人水环境中，而每生产1t鲑鱼，环境中的P仅增加9．0～9．5k_1【Jl。施人农田的化肥，只有一小部分被植物吸收，如氮肥，一般情况下未被植物利用的氮肥超过50％，这些未被植物吸收的化肥随着雨水冲刷到养殖水体中，