食品厂果汁废水设计方案

食品厂果汁食品厂果汁50T/h废水处理项目废水处理项目设计方案宜兴市欧亚华都环境工程有限公司宜兴市欧亚华都环境工程有限公司2016年7月目录一、工程概况…………………………………………………………………01二、设计依据、规范、范围及原则…………………………………………01三、设计水量及水质…………………………………………………………02四、处理方法分类及工艺……………………………………………………02五、工艺流程及流程说明……………………………………………………03六、主要构筑物及设备技术参数……………………………………………04七、主要构筑物及设备一览表………………………………………………11八、技术文件…………………………………………………………………13九、操作与培训………………………………………………………………13十、承诺服务…………………………………………………………………14十一、附图（后附）…………………………………………………………14-1-一、一、工程概况工程概况食品的生产工艺以巧克力、奶油、乳品、肉类制品、豆制品等高油脂、高蛋白为原料，产品生产过程中还大量添加食用色素。食品废品呈各种颜色，富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物。若直接排放污染环境，排管网会对污水厂产生一定冲击负荷。因此必须做相应环保初级处理。二、二、设计依据、规范、范围及原则设计依据、规范、范围及原则1、设计依据及规范、设计依据及规范《污水综合排放标准》GB8978-1996《室外排水设计规范》GB50014-2006《建筑结构载荷设计规范》GB50009-2001《给排水工程结构设计规范》GBJ69-84《工业企业设计卫生标准》TJ36-79《建筑设计防火规范》GBJ16-87,1997版《工业企业设计卫生标准》GB12348-2008《水处理设备制造技术条件》JB2932-99《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002《混凝土结构设计规范》GB50010-2002《城市污水处理厂附属设施和附属建筑设计标准》其他专业规范资料业主提供的资料2、设计范围、设计范围2.1、污水处理站的总体整改设计包括工艺、土建、电气设计，不包括污水处理站外污水收集和输送管道。2.2、污水处理站的设计主要分为污水处理和污泥处理及处置两大部分。3、设计原则、设计原则3.1、本设计方案严格执行国家和地方有关环境保护的各项规定，污水处理首先必须确保各项出水水质指标均达到污水排放标准要求。3.2、针对本工程的具体情况和特点，采用简单、成熟、稳定、实用、经济合理的处理工艺，以达到节省投资和运行管理费用的目的。3.3、平面布置应合理紧凑，减少占地面积。-2-3.4、处理系统运行有一定的灵活性和调节余地，以适应水质水量的变化。3.5、管理、运行、维修方便尽量考虑操作自动化，减少操作劳动强度。设备选型采用通用产品，选购的产品在国内应是技术先进、质量保证、性能稳定可靠、工作效率高、管理方便、维修维护工作量少、价格适中及售后服务好的产品。3.6、在保证处理高效率的同时工程设计紧凑合理、节省工程费用，减少占地面积，尽量降低运行费用。3.7、设计美观、布局合理、降低噪声及合理处置固体废弃物，改善污水站及周围环境，避免二次污染。三、三、设计水量及水质设计水量及水质1、设计水量、设计水量根据项目单位提供的污水水质、水量资料，该项目废水处理量为50T每小时。2、设计水质设计水质2.1、进水水质废水种类CODc（mg/L）BOD（mg/L）PHNH3-（mg/L）SS（mg/L）废水250010006.2530002.2、出水水质废水经工艺处理后出水指标符合《污水综合排放标准》GB8978-1996中的二级排放标准。废水种类CODcr（mg/L）BOD5（mg/L）PHNH3-N（mg/L）SS（mg/L）废水≤300≤1506~9≤25≤200四、四、处理方法分类及工艺处理方法分类及工艺食品厂废水在生化处理前必须进行必要的预处理。一般应设调节池，调节水质水量和PH，且根据实际情况采用某种物化或化学法作为预处理工序，以降低水中的SS、盐度及部分COD，减少废水中的生物抑制性物质，并提高废水的可降解性，以利于废水的后续生化处理。因为本工艺中SS含量比较高，预处理后的废水，需要经过初沉池沉淀处理，使废水中的SS溶于沉淀污泥中排走，降低-3-SS含量。初沉池后的废水，可根据其水质特征选取某种厌氧和好氧工艺进行处理，若出水要求较高，好氧处理工艺后还需继续进行后处理。具体工艺的选择应综合考虑废水的性质、工艺的处理效果、基建投资及运行维护等因素，做到技术可行，经济合理。总的工艺路线为预处理—初沉—厌氧—好氧—（后处理）组合工艺，又称AO工艺。在厌氧段厌氧菌将污水中的淀粉、纤维、碳水化合物等悬浮