食品废水处理方案30m³

山东华瀚机械科技有限公司山东华瀚机械科技有限公司食品食品废水处理废水处理技术方案山东华瀚机械科技有限公司东华瀚机械科技有限公司2一项目概况项目概况1.1项目项目名称名称食品废水处理项目在油炸食品过程中，常会引起食品营养成分的损失，并形成很多新化合物。主要反应类型包括热分解、热聚合、热氧化分解和热氧化聚合，还有缩合、水解反应等。油脂在高温下与水接触，可以发生非催化的水解反应，使三酰甘油分解成二酰甘油、一酰甘油和脂肪酸，同时降低油脂的烟点和稳定性。通常油炸食品的香气主要成分是羰基化合物，油炸食品加工过程中，会是油脂挥发，呈现出油炸食品特有的香气。油炸食品加工过程中，油脂长时间加热，会导致油的品质降低，如黏度增加、碘值降低、酸价升高、发烟点降低、泡沫量增多。且高度氧化的脂肪可产生显著的致癌活性。无氧条件下，高温可造成包括饱和脂肪酸和酯类在内的各种油脂发生分解和聚合。无氧和剧烈的热处理条件下，含不饱和脂肪酸的脂类产生更多热解产物。常温下饱和脂类加热至150度以上时，会发生氧化产生多种产物。1.2工程概况工程概况该废水排放量为30t/d。根据当地环保要求及发展规划，拟对现有废水处理工程进行建设，使系统出水达到环保要求。2.1设计方案的基本原则设计方案的基本原则（1）保证废水治理工艺先进、合理、经济、可靠。（2）结合工厂及地区实际情况，最大限度的利用现有设施设备，提出工程造价低、运行费用低的技术。山东华瀚机械科技有限公司东华瀚机械科技有限公司3（3）设备选择技术指标先进、性能稳妥可靠，价格合理。灵活性强。（4）运行管理方便，运转方式灵活，操作维护管理简便。（5）总图布置紧凑、合理，尽量缩短工艺管线，节省用地，减少投资。2.2设计依据及标准设计依据及标准《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002《污水综合排放标准》GB8978-1996《室外给水设计规范》GB50013-2006《室外排水设计规范》GB50014-2006（2014年版）《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003《建筑设计防火规范》GBJ16-87（2001）《地下工程防水技术规范》GB50108-2001《建筑结构可靠度设计统一标准》GB50068-2001《砌体结构设计规范》GB50003-2001《混凝土结构设计规范》GB50010-2002《建筑抗震设计规范》GB50011-2001《10kV以下变配电所设计规范》GB50053-1994《采暖通风与空气调节设计规范》GB50019-2003《工业企业噪声控制设计规范》GBJ87-85（1988）《工业企业设计卫生标准》GBZ1-2002《农田灌溉水质标准》GB5084-923进出水指标进出水指标3.1设计设计处理水量处理水量废水排放总量为30m³/d计算。3.2进水指标进水指标山东华瀚机械科技有限公司东华瀚机械科技有限公司4根据我司以往案例，工程进水参数见表3-1。表3-1进水参数一览表CODcr（mg/L)BOD5（mg/L)SS（mg/L)NH3-Nmg/L)（mg/L)（mg/L)（mg/L)PHP507725051445456-9≤103.3出水指标出水指标根据贵方要求，出水达到《农田灌溉水质标准》GB5084-92中的三级排放标准。排放指标见表3-2。表3-2出水参数一览表项目旱作1生化需氧量(BOD5)≤1002化学需氧量(CODcr)≤3003悬浮物≤2004阴离子表面活性剂(LAS)≤8.05凯氏氮≤306总磷(以P计)≤104.1工艺分析工艺分析废水主要来自油炸时产生的废水与清洗设备及其他混合型废水，污染物浓度较高，沉淀性能不好，水质稳定性不好。针对水中污染物和悬浮物过高，增加气浮机一台。回合后的废水为可生化性较强的有机废水，常用生化法处理。气浮机可进行油脂、悬浮物和部分COD的去除，并投加混凝药剂用以强化气浮效果，可以有效去除水中油脂和悬浮物，去除部分COD。气浮机选用加压溶气气浮。该设备是将清水加压至（3-4）×105Pa，同时加入空气，使空气溶解于水，然后骤然减至常压，溶解于水的空气以微小气泡形式，从水中析出，将水中的悬浮物颗粒载浮于水面。山东华瀚机械科技有限公司东华瀚机械科技有限公司5从而实现固-液分离。加压溶气气浮具有以下特点：a、在加压条件下，空气溶解度大，供气浮用的气泡数量多，能够确保气浮效果；b、溶入的气体经骤然减压释放，产生的气泡不仅微细、粒度均匀、密集度大，而且上浮稳定，对液体扰动小，因此特别适用于对疏松絮凝体、细小颗粒的固液分离；c、对悬浮物、油脂及COD去除效果好，去除率高。d、工艺过程及设备操作比较简单，便于管理、维护。增加污泥处理系统该系统正常运行，气浮机和沉淀池会产生浮渣和污泥，需增加一套污泥处理系统针对本处理工程，在处理工艺上采用收集池+隔油池+