餐厨垃圾厌氧发酵产沼气规律研究

分类号⋯⋯⋯⋯⋯UDC⋯⋯⋯⋯⋯密级⋯⋯⋯⋯⋯编号⋯⋯⋯⋯⋯幸-匆大·学CENTRALSOUTHUNIVERSITY硕士学位论文论文题目：餐厨垃圾厌氧发酵产沼气规律研究学科、专业：⋯⋯⋯⋯一墨生赫赫壬堡⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯研究生姓名：⋯⋯⋯⋯⋯⋯绕玲华⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯导师姓名及专业技术职条⋯⋯⋯．．萎垄生⋯⋯整撬⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．硕士学位论文／嬲㈣Y1§。百邕劐岁哕密级——餐厨垃圾厌氧发酵产沼气规律研究Studyonthebiogasproductionfromkitchenwasteby-●'●-●anaerobicdigestion作者姓名：饶玲华学科专业：再生材料工程二级学院：资源加工与生物工程学院指导教师：易龙生教授敝答辩醐刎盟争答辩委脍捕丝螂中南大学二。一一年五月原创性声明本人声明，所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了论文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中南大学或其他单位的学位或证书而使用过的材料。与我共同工作的同志对本研究所作的贡献均已在论文中作了明确的说明。作者签名：』哗日期：J出兰妇业日学位论文版权使用授权书本人了解中南大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留学位论文并根据国家或湖南省有关部门规定送交学位论文，允许学位论文被查阅和借阅；学校可以公布学位论文的全部或部分内容，可以采用复印、缩印或其它手段保存学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》，并通过网络向社会公众提供信息服务。作者签名：衅导师签名墨垦乡日期：至翌：f年竺月世日作者签名：衅导师签名筘日期：．2心竺月世日摘要随着人民生活水平的不断提高，餐厨垃圾的数量急剧增长，由此带来了一系列的环境污染问题。餐厨垃圾富含有机质且易生物降解，是一种宝贵的可再生资源，但由于缺乏恰当的处置方法，而引发了“潲水油”、“潲水猪等危害人类健康的事件。厌氧发酵技术可将之转化为清洁能源沼气，对于解决我国日益严重的餐厨垃圾污染环境问题和能源危机具有十分重要的现实意义。本文主要针对以下内容开展了深入的研究并取得了相应的研究成果：(1)餐厨垃圾以米饭(44．5％)和蔬菜(33．2％)为主，具有高含水率(80％)、高有机物(VS／TS值为90％左右)及易酸化的特点，且具备产甲烷细菌所需均衡的营养，是厌氧发酵的良好原料。混合餐厨垃圾及其组分米饭、蔬菜、肉类的厌氧发酵产气潜能分别为508．3、478．2、433．3和206．8mL／g(按挥发性固体VS计，下同)。(2)通过研究得到餐厨垃圾厌氧发酵的最佳工艺条件为温度55℃、接种率30％、含固率8％、pH为7，此时沼气产率达633．8mL／g。各因素对沼气产率影响的顺序为：温度>pH>接种率>含固率。(3)为进一步研究餐厨垃圾厌氧发酵产沼气规律，改善厌氧发酵的沼气产率，本文研究了接种物的驯化方式、油脂去除、加碱处理、加热处理、添加营养剂等强化方式，对餐厨垃圾厌氧发酵产沼气的影响。研究结果表明，接种物驯化的最佳方式为密闭静置一周；油脂的最佳去除程度为用(与餐厨垃圾质量比为l：1)的水冲洗1次；100℃的温度下热处理的最佳时间为15min；最佳添加剂组合为碱(Ca(OH)2)409／kgTS餐厨垃圾、活性炭409／kgTS餐厨垃圾和营养液30mL／kgTS餐厨垃圾；沼渣沼液的回用的最佳方式是用沼渣作接种物，沼液作调节水。综上所述，本文通过对餐厨垃圾的理化性质研究、厌氧发酵机理研究、厌氧发酵最佳工艺条件研究、强化餐厨垃圾厌氧发酵产沼气研究，为餐厨垃圾资源化处理提供理论参数和技术指标。关键字餐厨垃圾，厌氧发酵，沼气，影响因素，强化方法