饮用水臭氧消毒副产物_溴酸盐产生机理及影响因素研究进展_刘利兵

第8卷第3期2010年6月南水北调与水利科技South-to-NorthWaterTransfersandWaterScience&TechnologyVol.8No.3Jun.2010水环境收稿日期:2010-03-03修回日期:2010-04-15基金项目:“十一五”国家科技支撑计划项目(2008BAD91B04)作者简介:刘利兵(1985-),男,宁夏固原人,硕士研究生,现从事饮用水中溴酸盐的快速检测技术研究。doi:10.3724/SP.J.1201.2010.03052饮用水臭氧消毒副产物———溴酸盐产生机理及影响因素研究进展刘利兵1,庞月红1,钱和2,姜雪1(1.江南大学食品学院,江苏无锡214122;2.江苏省无锡市食品安全研究基地,江苏无锡214122)摘要:随着饮用水安全问题的凸显,饮用水在臭氧消毒过程中产生的消毒副产物溴酸盐也引起了广大消费者的普遍关注。综述了臭氧消毒过程中溴酸盐的产生机理及其对人体健康的影响,并进一步阐述了影响消毒过程中溴酸盐产生的理化因素,为人们正确认识溴酸盐的危害,合理选择饮用水消毒方法和优化消毒工艺提供理论依据。关键词:臭氧消毒;溴酸盐;产生机理;影响因素中图分类号:O613.43文献标识码:A文章编号:1672-1683(2010)03-0052-03ResearchAdvanceofMechanismandInfluencingFactorsAboutOzoneDisinfectionBy-product:BromateinDrinkingWaterLIULi-bing1,PANGYue-hong1,QIANHe2,JIANGXue1(1.SchoolofFoodScienceandTechnology,JiangnanUniversity,Wuxi214122,China;2.JiangsuResearchBaseofFoodSafety,Wuxi214122,China)Abstract:Aspayingmoreattentiontothesafetyofdrinkingwater,moreandmorepeopleareconcerningofbromate:aby-productafterusingo-zonefordisinfection.Firstlythepaperelaboratestheproduction-mechanismofbromateinthedisinfectionofdrinkingwaterbyozoneanditsharmtohealth,andmakesafurtherintroductionofinfluencingfactorsforproducingbromate.Thepurposeistoenablethepeopletohaveacorrectun-derstandingtobromateandimprovetheconditionofdrinkingwatertomeetthedemandforhealthywater.Keywords:ozonedisinfection;bromate;mechanism;influencingfactors目前饮水化学消毒法主要包括:液氯消毒、二氧化氯消毒和臭氧消毒,但是上述消毒剂的使用都会产生相应的消毒副产物,从而影响人体健康。其中,在用臭氧消毒过程中,当原水中存在溴离子时,就有可能生成溴酸盐。溴酸盐被国际癌症研究机构定为2B级潜在致癌物,许多国家在制定水质标准时已开始关注臭氧消毒副产物溴酸盐,美国环保局饮用水标准中规定溴酸盐的最高允许浓度为10μg/L,期望值是不检出;欧盟规定为3μg/L。2004年世界卫生组织将《饮用水水质标准》中溴酸盐限值从25μg/L修订为10μg/L[1]。我国现行的《饮用天然矿泉水》国家标准亦将溴酸盐的含量限定为10μg/L。本文从臭氧消毒过程中溴酸盐的产生机理、对人体健康的影响和影响其产生的因素几方面予以阐述,并进一步提出自己的看法。1溴酸盐的毒性及其对人体健康的影响饮用溴酸盐含量较高的水或者长时间引用含有溴酸盐的水都可能对人体健康产生危害。国际肿瘤研究机构(IARC)认为饮用水中溴酸盐的含量为“微克/升”水平就会有一定的致癌作用,因此将其归入2B级(具有较高的致癌可能性)人类可疑致癌物[3]。也有研究表明,当人们长期饮用含溴酸盐为5.0或0.5μg/L的饮用水时,其致癌率分别为10-4和10-5[4]。在动物试验中发现,BrO-3可使动物细胞出现肿瘤,也有BrO-3会导致DNA损伤的报道[5]。高剂量的溴酸盐可以引起动物肾小管损伤,若长期暴露小鼠的肾、腹膜、甲状腺部位,可以诱发肿瘤;另外,高剂量的溴酸盐还具有遗传毒性[6]。另有报告称,无论在生物体内和体外