养殖业对环境的污染及防治对策

M南名放房霞2011年第1期(总第161期)doi：10．3969／J．issn．1006-4907．2011．01．002养殖业对环境的污染及防治对策袁优明，袁满娇(湖南省汝城县畜牧兽医水产局。湖南汝城424100)中图分类号：$8-05文献标识码：A随着畜牧业的发展。养殖的规模化、集约化程度不断提高，畜禽粪尿、污水及加工废弃物的排放量剧增。由其造成的环境污染问题越来越突出，引起了全社会的共同关注，并已成为畜牧业可持续发展的制约因素。1畜禽养殖污染对环境的危害据测定，一个千头猪场日排泄粪便6t，如采用水冲清粪则日排污水30t，一个万只鸡场日产鸡粪可达lt。目前全国畜禽粪便年产量约为19．3亿吨，所含污染物的化学需氧量(COD)7118万吨，超过工业污水和生活污水的COD，畜禽粪便流失的N(氮)、P(磷)分别是化肥流失的1．2和1．3倍，畜禽养殖已成为对环境的重要污染源。1．1污染空气畜禽粪便腐败发酵后，分解释放出氨气、硫化文章编号：1006--4907l2011)01-0003-02氢、硫醇、胺、挥发性有机酸、吲哚、粪臭素等恶臭有害物质，散布于养殖场及周边的大气中造成空气污染，人、畜吸人被污染的空气，感觉不适和引起呼吸道疾病。反刍家畜嗳气排出的甲烷气，是导致全球气候变暖的重要因素。1．2污染水体畜禽粪便等污染物排人水体，当水中含N、P等有机物含量超出水体自我净化能力时，发生厌氧腐败并引起藻类疯长，造成水体“富营养化”，污水渗入地下还会污染地下水。水体中大鼍积聚N、P、有机物和微生物等，使水质恶化发黑发臭，导致水生动植物死亡。破坏人类生存环境。1．3污染土壤畜禽粪便与污水向土壤超量排放．超过土壤的消纳能力，发生不完全降解和厌氧腐败，使土壤积中草药、包被处理的酶制剂等替抗饲料添加剂都存在作用时间缓慢的问题。饲料加工过程对酶制剂有一定的破坏作用，为了提高酶制剂的热稳定性，现行饲用酶制剂一般采用包衣、包被、微胶囊化等剂型，但是采用包被处理来防止酶制剂生物利用率相对降低。因为包被型植酸酶在动物胃肠道中释放的速度缓慢．饲料消化后，酶因尽可能在胃肠道中变成生物活性物质而导致作用时间延长。应用新型饲料添加剂、倡导健康的养殖理念，不仅关系到畜牧养殖业的发展，而且与环境保护、食品安全乃至公共卫生息息相关．所以．发展无抗绿色饲料添加剂是健康养殖发展需要，更是全世界发展的必然趋势。口◆考文献：【l】于维军．动物保健业如何应对后抗生素时代[JI．中国动物保健．2004．(10)：7一lO．【2】李旋亮，吴长德．龚商羽．微生态制／F0的研究进展及应用【J】．饲料研究．2009．(5)：13。15产中的应用fJl．现代畜牧兽医．2009．(8)：22—23【4】梁剑平．合理利用中药资源与实现中药现代化们．中草药，2002，(33)：20-23．【5】杨清旺．植物提取物在饲料中的应用及进展【J1．中国饲料添加剂，2008，(8)：17一19．【6】史宝军．酶制剂在饲料中的应用研究进展【J】．广东饲料。2009，(8)：25—28．【7】张利环，张春善．抗生素替代品及其应用【J】．饲料博览，2004，(4)：39—4I．【8】孙燕。边连全．绿色饲料添加剂糖萜素及其在动物生产中的应用『J1．湖北农业科学．2009。(7)：1669．1771．【9】张俭．罗应．唐优良，等．糖萜素在畜禽饲料中的应用【J】．安徽农业科学，2008，36(11)：4776—4778．f101妹t宏杰，倪卫忠．严敏呜，乳铁蛋白的生物学功能及应用前景【J1．上海农业科技，2009，(1)：28～29．【ll】王文风，徐玲．绿色饲料添加剂的研究及应用【J1．中国饲料添加剂，2010，(8)：6～9．【121饶华．蔡鹏．曾建国．等．博落回提取物对断奶仔猪生长性能的影响[J1．中国兽药杂志。2009．43(11)：42—45．【131．小飞．王为民，郑秋红，等．徽生态制剂替代抗生素对猪生产性能和胃肠道微生物数量的影响I”畜牧与兽医，2008．40(10)：55—57．【14】黄海青，薛建军．乳铁蛋白的研究进展【J1．饲料博览。2003，[31朱丽娜，侯玉冰等．微生态制剂的作用机理及其在畜禽生(7)：9_11．HunanAnimalscienceandVeterinaryMedicine．No．1．2011．(TotalNo．161)收稿日期：2010—12—163万方数据M南名放房区2011年第1期(总第161期)聚过量的氮、磷、重金属离子、亚硝酸盐等及其他恶臭物质，引起土壤成份和性状改变，破坏土壤基本功能，减少可利用土壤资源。土壤中的有害物质经过食物链进入人体，危害人们身体健康。1．4传播疾病由动物传播给人的人畜共患病至少有90种，畜禽粪便、污水及孽生的蚊蝇、丢弃的病死动物尸体、被污染的水、