不同调理剂对牛粪好氧堆肥的影响

夏季二花脸后备母猪的采食量体温调节特性不同调理剂对牛粪好氧堆肥的影响于海霞‘亲冬梅‘孙蓉‘(1天津市畜牧兽医站天津3004022东北农业大学黑龙江哈尔滨150030)摘要：本试验以牛粪为试验材料，进行了牛粪和不同调理剂一玉米芯、玉米秸秆和稻草混合好氧堆肥的研究。试验结果表明，玉米芯、玉米秸秆和稻草都可作为调理剂与牛粪进行好氧堆肥，且都可以达到无害化要求，但是，用玉米芯作为调理剂与牛粪堆肥的效果要优于玉米秸秆和稻草。关键词：牛粪；调理剂：好氧堆肥1前言随着养殖规模的扩大和集约化程度的提高，养殖场对周边环境的污染也日趋严重，特别是规模较人的牛场，其粪便的处理更是迫在眉睫。按照一头成年奶牛每天可产生45kg牛粪计算，一个1000头的奶牛场每天牛粪产量就达45吨，全年可产出牛粪约16000吨。目前，绝大多数奶牛场缺乏必要的粪污处理设施，因此，数量如此巨大的牛粪排到环境中所造成的污染可想而知。好氧堆肥技术是目前处理固体有机废弃物最根本、最经济和最有效的方法。目前，有关牛粪堆肥方面的研究资料很有限。李秀金等(2002)对牛粪与稻草混合堆肥的主要影响因素进行了研究，张相锋等(2002)以花卉废物和牛粪为原料，进行了温度反馈的通气量控制联合堆肥的中试研究。有限的资料多集中在通风和温度控制方面，而对于调理剂方面涉及的比较少。由于牛粪本身纤维含量高、水分较多、自由空间少，不利于堆肥时的通气供氧，容易使发酵处于厌氧状态而产生臭味，达不到好氧分解的目的，同时牛粪的碳氮比并不在较适宜的范围，这都需要通过加入调理剂进行调节，使牛粪在堆肥时能够快速升温并达到腐熟。本试验选用常见的秸秆、玉米芯和稻草为调理剂，分别与牛粪进行好氧堆肥，为牛粪的好氧堆肥寻找较适宜的调理剂。2材料与方法2．1堆肥试验装置堆肥试验装置由发酵箱和控制系统组成。7发酵箱由聚丙烯材料做成，箱体尺寸为0．5mx0．5mx0．7m。距发酵箱底部O．1m放置1个开孔率为15％的金属筛板，其筛孔直径为10mm，堆体的垫料层即置于其上。控制系统用于通风和温度的自动控制。由鼓风机将空气经流量计送入发酵箱底部，通过筛板和垫料层后均匀分布到堆料中。控制系统的工作过程为：当堆体的温度低于设定的最高温度(60℃)时，由时间继电器控制鼓风机的开关；当堆体的温度高于60℃，自动转为温度继电器控制鼓风机的开关。2．2试验材料的选择与设计方案试验前将玉米秸秆、稻草和玉米芯切成3-,5cm长的小段。各种原料的特性见表l(均为实测值)。表1堆肥原料的特性根据物料衡算(以堆料的C／N为依据，控制堆料的C／N为27：1)确定牛粪与调理剂的重量比，-115-二花脸猪体温调节特性的研究各处理组物料配比见表2。表2各处理组的物料配比(重量比)2．3堆制过程首先在筛板上铺垫厚10cm左右的调理剂，然后按表2中的物料配比将牛粪与调理剂充分混合均匀后分别装入3个发酵箱内，并在其上部铺设lOcm。厚的覆盖层。堆料经过10～12h的自然发酵后，开始通风供氧。当堆体温度上升至60℃时，调整通风量使这一温度保持3d以上。当堆体温度接近室温时，结束发酵。2．4检测项目及检测方法在试验过程中记录堆体温度、堆体中氧气浓度的变化情况。前期每2h、后期每4--一6h由用热电偶温度计测定堆体内的温度，并通过数据记录仪(横川4806RG)将测定结果自动记录。在堆肥过程中，每天用顺磁式氧气分析仪(Morgan500D)测定堆体内的氧气浓度，并根据氧气浓度来调节通风量。堆肥的第0、3、7、14、2l、28及35d，在堆体的中部采集堆肥样品约200克，混合均匀后，一部分样品保存在4C冰箱内‘，用于测定pH值、大肠杆菌菌值、蛔虫卵数和种子发芽指数，其余制成风干样品，用于全碳和全氮的测定。种子发芽指数采用Cress发芽试验测定，大肠杆菌菌值按《粪便无害化标准附录》中的方法进行测定，蛔虫卵采用麦克马斯特氏法测定，全氮采用凯氏定氮法(FOSS--2300型凯氏定氮仪)测定，全碳采用以下公式估算：M(g倌)=0．47VS(M为全碳含量；VS为挥发性固体的含量)2．5数据处理本试验结果的数据处理及图表制作均利用Excel完成。3试验结果与讨论3．1堆料物理性状的变化试验开始时，堆料中牛粪呈黄褐色，粪团较多，堆料的臭味较浓，具有很强的刺激性，且招引了大量的苍蝇。随着试验的进行，堆料的臭味均逐渐减少，箱体周围苍蝇数目开始减少，同时各个发酵箱底部均有黄色渗出液流出，发酵箱内堆料的颜色变化不大。当试验结束时，堆料的臭味全部消失，具有较强的泥士气味，不再吸引苍蝇，堆体内出现白色或灰白色的菌丝，堆体中牛粪与调理剂混合均匀，而且，玉米芯组的颜色变成黑褐色，稻草和玉米秸秆组都变成褐色。3．2堆肥过程中堆体温度的变化温度是影响微生物活动和堆肥工艺过程的重要因素，所有的参数控制都是为了使堆体在最