畜牧生产过程对环境的污染与防治对策

2008年第4期(总第135期)卫生检疫畜牧生产过程对环境的污染与防治对策贺晋瑞(山西省农垦技术服务站太原030002)中图分类号：$851．33文献标识码：C文章编号：1007．1733(2008)04．0029—02随着人们生活水平的不断提高，人们对肉蛋奶的需求量不断增加，畜牧业占农业经济的比重越来越大，现代化、集约化程度越来越高，饲养密度及饲养量急剧增加，由此产生的大量废弃物严重威胁着人类的生存环境，畜牧生产已成为一个不可忽视的污染源。据测定：一个20万只的蛋鸡场，仅成年鸡每天就要产生鸡粪近20t，如果加上相应的后备鸡，则全场鸡粪日产量可达近35t；年出栏1万头育肥猪的猪场，每天产生的污水量为73t，粪尿量约为1．5t；饲养量为1000头的奶牛场，年产粪尿约l1t。这些废弃物如果得不到妥善处理，将成为一大公害，不仅对环境造成严重污染，而且危害人类健康。畜牧生产过程中产生的污染源主要是畜产废弃物，包括畜禽粪尿、尸体、垫料、污水、垃圾、畜产品加工废弃物及孵化废弃物等。其中，以未经处理和处理不当的畜禽粪尿和污水的数量最大，危害最严重。据测定：一个lO万只鸡场，年产鸡粪达3600t，鸡粪中生化需氧量(BOD5)为人粪尿的0．7倍；一个5000头的猪场每天排出的粪尿约10t，1头猪的排泄量相当于2个人的排泄量，猪粪尿中BOD5总量为人粪尿的13倍。畜禽粪尿不仅数量大，其中所含的污染物种类也很多，有未分解的硫化氢、酚类、胺类及吲哚等，有大量病原菌和微生物，有重金属和药物等，不仅污染环境，还能传播传染病。据测定：由动物传染给人的人畜共患病至少有90余种，其中由猪传染的有25种、由禽传染的有24种、由牛传染的有26种、羊传染的有25种、马传染的有13种，这些人畜共患病的载体主要是畜禽粪便，其中未分解的硫化氢、酚类、胺类及吲哚等产生的恶臭气味，使人产生厌恶感，给人们带来精神不愉快，影响人体健康，已经成为当前畜牧场周围居民投诉的主要问题，同时也引起了社会的关注。’㈣nn‰≮■H㈣nnH㈣㈣HHHHnnnnHHHnn“nnn‰HHHHHH‰％n％HnHq％nnHHHnH％HH㈣HnH㈣㈣nHnHH#发酵处理粪便的治理方式，普及半封闭和具有足够4．4加强畜禽规模养殖的管理力度《畜牧法》面积的粪便贮存、晾晒场。有条件的企业可以建设沼气等综合利用设施。4．3以地定畜，进一步推动种养结合养殖场(区)发展规模必须与当地种植业对畜禽粪便的消纳能力结合起来考虑，在搞好无害化处理的基础上，实现粪便污水生态化、资源化利用。下表是徐谦等提出的北京市农耕地单位面积载畜量，也基本适合于山东情况。粪便污水排放量超过周边农田承载能力的养殖场(区)，必须搞好粪便的商品化利用和污水的处理再利用，防止产生二次污染。北京市农耕地单位面积载畜量种类k懑薯搿弑。头一或R)／hrn2里型j]歪=直玉猪21005．64．0一一22．5肉牛81003．22．5一一10．5奶牛144003．22．5337．5157．56．0蛋鸡6013．014．5一一300肉鸡、鸭301．314．5一一600第三十九条(四)、第四十六条对畜禽养殖场、养殖小区产生的畜禽粪便、废水及其他固体废弃物综合利用或者无害化处理做了明确规定，各级各部门要从贯彻落实《畜牧法》出发，建立监管体系，结合农业、畜牧、环保、卫生等多个部门的力量，加强对污染物的监管力度，促进畜禽养殖污染物的治理和利用。参考文献【1】王凯军．畜禽养殖污染防治技术与政策，北京：化学工业出版社，2004．【2】徐谦．北京市规模化畜禽养殖场污染调查与防治对策研究农村生态环境，2002，18(2)：24-28．【3】易中华饲料工业与环境保护．江西饲料，2002，(2)：1-3．【4】段诚中．规模化养猪新技术，北京：中国农业出版社，2000．【5】刑延铣．畜牧业生产对生态环境的污染及其防治，云南环境科学，2001，20：39．43．一(收稿日期：2008珈2—30)29万方数据2008年第4期(总第135期)卫生检疫畜牧生产过程对环境的污染与防治对策贺晋瑞(山西省农垦技术服务站太原030002)中图分类号：$851．33文献标识码：C文章编号：1007．1733(2008)04．0029—02随着人们生活水平的不断提高，人们对肉蛋奶的需求量不断增加，畜牧业占农业经济的比重越来越大，现代化、集约化程度越来越高，饲养密度及饲养量急剧增加，由此产生的大量废弃物严重威胁着人类的生存环境，畜牧生产已成为一个不可忽视的污染源。据测定：一个20万只的蛋鸡场，仅成年鸡每天就要产生鸡粪近20t，如果加上相应的后备鸡，则全场鸡粪日产量可达近35t；年出栏1万头育肥猪的猪场，每天产生的污水量为73t，粪尿量约为1．5t；饲养量为1000头的奶牛场，年产粪尿约l1t。这些废弃物如果