不同温度牛鸡混合粪厌氧发酵性能的研究

引言1引言我国是世界上农业废弃物产量最大的国家，每年大约有40多亿t，其中畜禽粪便排放量26．1亿t，农作物秸秆7．0亿t。过去，我国农民将畜禽废弃物作为有机肥使用。在促进物质能量循环和培肥地力方而发挥了巨大的作用。但随着市场经济的发展，农业废弃物转化为有机肥料面临一系列新的问题和严峻的挑战。一方面畜禽废弃物产量过大，同时种植业逐渐转向省工、省力、高效、清洁的栽培方式，传统的有机肥料积、制、存、用技术己不能适应现代农业的发展。因此，畜禽废弃物成为严重污染环境的污染源(孙振钧，2006)。利用畜禽粪既是污染源、又是资源的两重性，用厌氧、好氧和干燥等方法处理畜禽粪，既可以治理污染，又可以获得大量的有机肥料。但干燥法耗电大，投资多；对畜禽粪进行好氧处理需制造溶解氧，消耗大量的电力。采用厌氧发酵技术进行畜禽粪处理，具有消除污染、产生能源和综合利用(曾邦龙，2000)等众多优点，通过厌氧发酵技术处理畜禽粪是目前最有发展前景的方法之一(Dennis，A．Buke，P．E．Dairy,2001)。厌氧发酵是将畜禽粪、农作物秸杆及工农业排放废水中所含的有机物在厌氧及其他条件适宜的情况下，通过微生物的作用，最终转化成沼气的过程，是将环境保护、能源回收与生态良性循环结合起来的综合系统技术(吴平等，2006)。最近几年，通过大规模的厌氧发酵处理畜禽粪的方法已受到广泛的关注。厌氧工艺处理节省动力消耗510KWh(彭武厚等，1998)。而且厌氧发酵产生的沼气可直接用于给居民生活供气、供暖，还可用于发电节省了畜禽粪处理花费的投资。因此，厌养处理畜禽废弃物的技术对消除环境污染有着重要的意义。1．1畜禽废弃物的产生及危害随着农业产业结构的不断调整，集约化、规模化养殖已成为我国畜牧业生产稳定发展的主力军，且朝着标准化生产、规模化管理、产业化经营的方向迈进。这种集约化的饲养方式虽然有利于提高畜禽场的饲养技术，防疫水平。饲料利用率和管理水平，大大提高经济效益，但在为我们提供经济效益的同时，也带来了严重的环境污染(徐卫佳，2004)。据国家环境保护总局2002年对全国23个省、自治区和直辖市进行的规模化畜禽养殖污染情况调查结果显示，全国90％的规模化畜禽养殖场未经过环境评价，60％的养殖场缺乏必要的污染防治措施(赵忠琛等。2003)。不同畜禽种类和大小单位时间内产生的粪便及粪便中的成分差异较大，并受季节、地区、饲料等影响。据报道，欧美等一些世界先进国家的肉猪的料肉比为2．4：1，我国目前只有少数达到3．5：l；鸡的料重比世界先进水平为1．6：l，我国只有2~2．2：1；蛋鸡料蛋比世界先进水平为2．4：1，我国是2．-3：1。由此可知，我国饲养的畜禽食入大量的食物未经消化吸收排出体外，既浪费了饲料又污染了环境(王兆军等，2001)。畜禽粪便中公认的污染物质主