奶牛饲养模式与环境控制

!e’罴co黧ro’揣li黑霪爹一PHI，fI}l“lfforlIf骶矗自rF’主要工作经历：1967年8月出生，山西浮山人，1989年毕业于中国农业大学畜牧系动物遗传育种专业，获农学学士学位，毕业后分配到北京市南郊牛奶公司工作，历任奶牛生产科科长、畜牧师，旧宫北牛场场长、支部岛记，公司副总经理、高级畜牧师等职。1999年首都经贸大学工商管理系硕士毕、世。1999年7月参加中加奶牛育种项目赴加拿大学习5周，2002年8～9月赴以色列参加由以色列农业部和外交部组织的奶牛场管理国际研修班。现任北京三元绿荷奶牛养殖中心副总经理、总畜牧师兼任生产部长。主要贡献：乔绿同志从事奶业工作十五年来，从一名畜牧专业的大学毕业生到牛场技术员，从一名普通的技术骨干到牛场场长，从南郊牛奶公司主管生产副经理到三元绿荷奶牛养殖中心总畜牧师，走过了一条艰辛的奋斗之路。1997年在北牛场担任场长期间，他大胆改革传统挤奶工艺，在国内初次提出并实践“两次药浴，纸巾干擦”的挤奶工艺代替传统“大洗乳房”的挤奶工艺，降低了牛奶细菌数和体细胞数，提高了牛奶质量和牛奶产量，降低了生产成本和职工的劳动强度，该工艺很快被当时南郊牛奶公司的10个奶牛场学习效仿，收到了明显的效果。目前，不但三元集团的30个奶牛场普遍采用此项挤奶工艺，而且在北京郊区以及内蒙、山东等地的很多牛场普遍推广。三元绿荷30个奶牛场牛奶细菌数lo万以下，牛奶体97奶,IkLj生态环境围际论坛报告暨论文集2005细胞数27万以下，均为国内领先水平。1998--2001年，在担任南郊牛奶公司副总经理期间，他开创性地提出实施牛奶“八吨工程”和“牛奶质量工程”，并积极倡导“数字化管理”的新理念。奶牛分群管理、散栏饲养、全混合日粮、饲料的集中供应以及挤奶设备的改造、奶牛场网络化管理等工艺的采用，对提高牛群的整体管理水平起到了十分重要的作用。在此期间，乔绿同志设计并主持金星牛场扩建项目、太和牛场改建项目、南郊饲料厂建设项目和金银岛牧场前期规划设计项目，在国内较早的引入了大跨度轻钢结构的自由散栏牛舍和集中挤奶、全混日粮的饲养工艺，极大地提高了奶牛场的生产效率；参与过三元集团内部以及国内较大规模的奶牛场的规划和论证，在业内受到普遍好评；积极参与制定推行奶牛生产技术规范化、标准化管理，参与三元集团主持的国家奶类科技专项和中以合作项目，引进推广以色列奶牛饲养新工艺，倡导并着力打造三元绿荷奶牛服务体系建设，向北京郊区乃至全国推广现代奶牛饲养新理念。2002年，三元绿荷成母牛头年单产实现8545千克，其中6个牛场头年单产超过9000千克。1996年，乔绿同志主持的“提高牛奶质量的综合措施”，获三元集团科技进步一等奖和北京市星火科技三等奖；1997年，由于在牛场技改、技革项目中表现出色，被大兴县县委、县政府评为“技改技革标兵”和“大兴县十佳共产党员”；1999年被北京市总工会评为“十佳技术改革能手”；2002年被被评为“首都自学成才先进人物”和“农口百名优秀青年科技工作者”。l}1teynntional1)air),n}1d§j；1，?，～、I|墨#Pfo．“11，irotlmentFo川¨镬：。#秽二}_=n。譬奶牛饲养模式与环境控制乔绿北京三元绿荷奶牛养殖中心总畜牧师近十年来中国奶业发展迅速，但更大程度上表现在数量型增长；奶牛誓产水平水平、牛奶质量状况以及奶农经济效益等指标并没有得到明显提高。奶业发展态势随着乳制品进出口贸易、粮食饲料价格等市场因素出现较大的波动与反复，一定程度上挫伤了农民养牛的积极性，不利于奶业的健康可持续发展。同时由于奶牛生产的社会化组织程度较低，以零散养殖为主，饲养工艺落后，迫于环保压力及潜在疾病威胁，因此探索适合我国不同区域的奶牛集约化饲养模式，利于我国奶业的健康可持续发展是当务之急。目前奶业发展存在比较突出的问题：(1)种养结构不协调种植业是奶牛业的基础必须引起高度重视。或者讲每头奶牛要有相配套的饲料地，宏观上国家要进行资源配置，不是所有的地区都适合发展养牛。近几年来，随着农村产业结构调整，各地政府对发展养牛都相继出台了一系列优惠扶植政策，几乎从南到北出现了“奶牛热”，但对区域载畜量以及是否与当地农业资源相匹配缺乏研究规划，于是乎出现了乳品加工企业盲目上马；有些地区量玉米秸都吃光了；有些地区干脆成为了奶牛买卖交易地等等不正常的现象。(2)集约化程度较低，农户散养占有相当的比重，不利于生产水平和牛奶质量的提高，环境面临压力，潜在疾病威胁。养殖模式也各有千秋，有些地区村村有牛、户户有粪，人牛混杂，给乡村环境带来巨大压力。有些虽然名义上叫合作社，但其实只是片面有形的结合，而不是通过农民经济入股，集中饲养的方式；集中挤奶一定程度上解决了牛奶质量的问题，一99～辫塑些量笙查堑堕旦坠i篮壁报告暨论文集2005但疾病