奶牛场粪便无害化处理和资源化利用技术

醒I呷圈舭蛐近年来，河北省唐llI市奶业生产发展速度较快，奶牛存栏量已居全国前列。成为农业和农村经济发展的新兴优势产业和重要支柱产业。其中，有大型奶牛现代化养殖企业，也有分散在农村各地的小型养殖场，全市奶牛规模化养殖场就达l万余个。但随着奶牛养殖业的发展，奶牛饲养量的增加，奶牛粪便废弃物(粪便、污水)的排放量也越来越大，造成占用土地、资源浪费、环境污染、引发疾病等问题。随着国家法律法规的逐步完善和实施，随着市场准入制和食品安全追溯制的食品安全体系启动，要求我们应尽快落实动物防检疫管理法律法规和管理制度，研究和推广畜禽养殖场废弃物资源化利用或无害化处理技术，保障养殖业的健康发展和动物食品安全。一、奶牛粪便的处理方法1．沼气生态模式。该模式主要是将奶牛粪便经过生物发酵处理，产生沼气，以能源开发(供热、发电)为核心，以沼渣、沼液的还田利用为纽带。以多种园艺种植利用为依托，提高奶牛养殖业废弃物综合利用效益，消除奶牛养殖废弃物产生的环境污染。2．堆肥还田模式。在耕地较多的地方，遵循生态学的原理，以土地消纳畜禽粪便，用奶牛粪便作为种植业有机肥料供应源，将畜禽粪便密闭存放腐熟后就地还田。高温堆肥集有机和无机物质、微生物及微量元素为一体，发酵时间短，生产成本低，效益快。根据需要还可以掺入一定量的氮、磷、钾肥，生产多种作物需要的专用复合肥。3．发酵烘干模式。将粪便定期用机械搅拌，充氧发酵，添加矿物质来生产有机肥和复合专用肥。4．有机加工模式。该模式是建立有机肥厂，依靠机械设备，将奶三、管理1．要搞好人员管理。进入养殖小区的工作人员必须经医疗卫生部门体检合格，患有人畜共患病、顽固性皮肤病等有碍食品卫生疾病的人员不得进入养殖小区从业，并对养殖小区工作人员建立健康档案，定期体检。养殖小区从业人员上岗应着工作服、鞋、帽。并定期消毒。2．要搞好生产管理。养殖小区严格执行无公害食品的畜禽饲养管理准则、饲料使用准则以及畜禽饮用水水质标准，禁止使用农药和发霉、变质、结块、有异味、臭味和受微生物污染的饲草、饲料，禁止使用国家禁用的饲料和饲料添加剂。人驻养殖小区的养殖户应建立畜禽养殖档案，记录品种、数量、配种及繁殖和畜禽来源、进出场时间；饲料、饲料添加剂、兽药等投人品的来源、名称、使用对象及用量。执行农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》《牲畜耳标技术规范》，对养殖小区内所有畜禽实行标识管理。统一销售。肉牛、肉羊、生猪、蛋鸡、肉鸡等要实行“全进全出”；产品实行统一销售。3．要搞好环境管理。养殖小区环境管理严格执行NY／TI167—2006《畜禽场环境质量与卫生控制规范》、GBl6548—2006《病害动物与病害动物产品生物安全处理规程》和GBl8596—200l《畜禽养殖业污染物排放标准》。净道和污道分开，不得交叉。粪便处理要严格执行NY／T1168—2006《畜禽粪便无害化处理技术规范》，应采用于清粪工艺，避免粪便与冲洗污水混合，减少污染物排放量。罔舍、运动场每日清扫，清出的粪便和污染的饲草及时运送到粪场处理。养殖小区内要定期杀虫、灭鼠，保持区内洁净，以减轻昆虫和鼠类等对畜禽的危害。对可疑畜禽应隔离观察、确诊。确需处死的畜禽必须在指定地点进行扑杀、处理，：Tqeh-生养殖小区38内随意丢弃。有疑似重大疫病要向畜牧兽医部门及时上报。禁止出售病死畜禽尸体或作为食品进行加工。4．组织管理。养殖小区要由组建单位成立养殖小区管理委员会，推选政治素质高、业务能力强的人员从事养殖小区专职或兼职管理工作，负责制定、落实和维护养殖小区正常生产的规章制度。组织形式既可以是以村委会组织的集体统办型，也可以是以专业合作社为依托的农户参与型，还可以是以养殖大户牵头的大户带动型、以龙头企业控股的股份公司型、以种粮大户领办的生态效益型等。5．资金管理。养殖小区必须设立专账，责成专人管理。要保证养殖小区建设资金及时足额到位，做到专款专用，对国家补助资金要花好、用好，取得良好的经济效益。项目建设资金必须采取分期拨付的办法，既可调动建设者的积极性，又可避免项目资金的流失。IxI万方数据醒I呷圈牧业妣牛粪便干湿分离，将其中的于物质进行堆肥发酵，生产商品有机肥，实现区域内的种养平衡。再利用天然或人工湿地、厌氧消化系统对污水进行净化处理。通过资源化处理奶牛粪便和污水，实现畜禽养殖环境效益和经济效益的双赢。二、对奶牛场粪便无害化处理和资源化利用模式优劣的探究唐山市从2007年起组织实施了“奶牛场废弃物资源化利用或无害化处理技术”项目，通过对国内外畜禽废弃物特别是奶牛废弃物的处理与利用技术进行分析，在提高沼气生产率、堆肥发酵技术等方面进行了研究。1．沼气生态方法的研究。在试验基础上，通过研究奶牛粪便与猪粪、鸡粪混合的最佳配比，提高奶牛粪便转化为沼气资源的生产率。以牛粪为主，分别向牛粪中添加鸡粪和猪粪，鸡粪(猪