前置ABR双膜式生物反应器技术在食品加工和屠宰废水处理中的开发研究

节能与环保．．．由痍工业MEATINDUSTRY2012年第8期总第376期前置ABR双膜式生物反应器技术在食品加工和屠宰废水处理中的开发研究邹振生邹清川广西贵港市智鸿环境科技有限公司广西贵港537100陈炳旭广西食品协会广西南宁530021摘要介绍一种用于食品加工、屠宰废水处理的前置ABR双膜式生物反应器废水处理技术。通过对该工艺的原理、结构、技术分析和示范实例介绍，充分论证了前置ABR双膜式生物反应器用在食品加工、屠宰废水处理项目中工艺技术的先进性和使用效果的优越性。关键词前置ABR双膜式生物反应器反粒度滤池屠宰废水Exploitationonapplicationofpre——ABRdouble——membranousbioreactortechniqueonfoodprocessingandwastewaterdisposalinabattoirAbstractAtechniqueusedforfoodprocessingandwastewaterdisposalwasintroduced．Accordingtotheprinciple，structure，techniqueanalysisanddemonstrationintroduction，theadvancementandsupe—riorityofpre——ABRdouble——membranousbioreactorappliedinfoodprocessingandwastewaterdisposalweredemonstratedthoroughly．Kedwordspre—ABR；double—membranousbioreactor；reversegrainfilter；slaughterwaste膜生物反应器(MBR)技术，在国外已得到广泛的应用，这几年在国内受到高度的重视，并在水处理领域中得到了发展，双膜式生物反应器是在成熟的膜生物反应器技术基础上，将反粒度过滤与膜生物反应器有机结合，形成一种创新型废水处理技术，为增强对高浓度有机废水的处理效果，我们在双膜式生物反应器前设置ABR工艺，同时在生物反应器中的不同滤层中调配不同气量组成厌氧、兼氧、好氧反应层，使废水能顺利完成生物化解，硝化、反硝化过程。反粒度滤池结构又可提高生物反应器的物理截污功能，延长运行周期。废水中的有机污染物在生物反应器过滤层中被生物膜分解，污水中的HN，一N也在其中的好氧一缺氧一厌氧全程硝化过程中被消除，经生物膜分解和膜组件过滤后得到处理出水，达到国家《肉类加工水污染物排放标准》(GB13457—92)排放标准，处理后废水可回收利用。1工艺流程及示范样机结构1．1主要工艺流程见图1。1．2示范样机结构示范样机由钢构罐体构成，罐中装置有中空纤量安全的行为。生猪屠宰加工企业应确保在盖章过程中使用的色素符合食品级要求，在购买色素时认准标签上的“食品添加剂”字样，在配制时不加人其它非法物质。3．3加强监督管理各级监管部门在日常的监督检查过程中，应不断强化监管力度，督促各生猪屠宰加工企业规范使用色素，使片猪肉盖章过程符合相关法律法规和标准要求，从而营造更加良好的猪肉安全消费环境；对违规使用非食品添加剂的企业或不及时按照要求改进的企业应加大处罚力度。(收稿日期2012—6—05)2012年第8期总第376期由凑叠业MEATINDUSTRY夺节能与环保．◆．达标排放回用+--—双膜式生物反应器l图1工艺流程图维膜组件，下设多滤层生物填料，滤层中设置有曝气装置，通过对生物滤层进行曝气充氧。反应器采用的膜材料是杭州凯宏膜技术有限公司生产的高强度抗污染聚偏氟乙烯(PVDF)中空纤维膜，长为1．2m，宽为0．534m，截留孔径为0．1m。纤维膜组件采用间歇运行，抽吸频率为开10min，关2min，压差计用于监测膜过滤压力的变化。接种污泥取自当地污水处理厂活性污泥，经过培植和调试等生物技术过程使反应器内滤层形成生物膜，本项目的示范样机只按120m／d和60m／d的废水处理量设计，超出示范样机处理水量，可根据工程具体情况设计为分体式罐体或砖混地埋池结构(见图2)。反应器罐体溢溢流口生物膜反应进水生物填料生物过渡区导流板布水管图2双膜式生物反应器结构图2项目示范单位及水质水量情况过滤区壶槽盟件料出水阀．出水．污阀区实施的示范单位共两个：广西名香园食品有限公司和容县黎村镇食品站，其中广西名香园食品有限公司为腊味制品和肉食加工企业，废水排量120m／d，容县黎村镇食品站为乡镇牲畜定点屠宰厂(场)，废水排量60m／d，平均废水水质如表1所示。表1平均废水水质3工艺技术分析3．1前置工艺的设置食品加工、屠宰废水中含有大量的的血污、油脂、内脏杂物、粪便等大分子物质，并带有令人不适的血色和腥臭味，甚至还带有危害人畜