屠宰废水处理研究进展

第6卷2015年6月黑龙江科学HEIL0NGJIANGSCIENCEVo1．6June2015屠宰废水处理研究进展金玉，任滨侨，赵路阳，宋晓晓，欧阳凤菊(黑龙江省科学院高技术研究院，哈尔滨150020)摘要：屠宰废水是一种非常典型的工业废水，水质特点是“三高”，即：高氨氦浓度、高有机物浓度、高悬浮物浓度。如果直接排放，对坏境造成的危害将非常巨大，因此必须经过处理后才能排放。对比国内外各种处理方法的优缺点，使屠宰废水的处理及资源化得到有效的治理。关键词：屠宰废水：资源化：进展中图分类号：X792文献标志码：A文章编号：1674—8646(2015)06—0038—02ResearchProgressinSlaughterhouseWastewaterTreatmentJINYu，RENBin—qiao，ZHAOLu-yang，SONGXiao—xiao，OUYANGFeng-ju(InstituteofAdvancedTechnology，HeilongjiangAcademySciences，Harbin150020，China)Abstract：Theslaughterhousewastewaterisakindoftypicalindustrialwastewaterwiththecharacters：hi【ghconcentrationoforganicmatters；highconcentrationofammoniaandhighconcentrationofsuspendedsubstances．Ifdirectlydischarged．itmayhaveaseriouslybadinfluenceontheenvironment，SOitmustbetreatedtOmeetthecriterionbeforebeingdischarged．Comparingtheadvantagesanddisadvantagesofvarioustreatmentmethods，thetreatmentandreuseofslaughterhousewastewaterhasbeeneffectivegovernance．Keywords：Slau‘ghterhousewastewater；Resources；Reclamation我国大部分城市已基本上实现禽畜的定点集中屠宰，随着},,--if1生活水平的不断提高，屠宰场的规模也在不断扩大，屠宰废水的排放量越来越大。屠宰场的生产工序一般是：牲畜一活牲畜圈～宰杀～烫毛或剥皮剖解～取内脏一冷藏或外运。以上每一道工序几乎都要排出废水。宰前，饲养畜圈每天都要排出畜粪冲洗水，屠宰车间要排出含血污和畜粪的地面冲洗水，烫毛要排出含大量猪毛的高温废水，剖解车间排出含肠胃溶物的废水。该废水有如下特点：第一，有机污染物含量高，废水主要成分有动物血污、油脂、粪便、内脏残屑和无机盐类等。据统计，屠宰厂废水水质一般为：CODcr600～6000mg／L、BOD300～3O00mg／L、55400～2700mg／L，pH6．2～6．9。这些指标的高低，主要取决于屠宰厂对血液的回收量和内脏整理车间对食物和粪便的处置方法_】]。第二，可生化性较好，BOD5／COD大于0．5，其中高浓度处理难度较大，屠宰废水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或硝酸盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。1国内外研究现状屠宰废水中主要含有高浓度含氮有机化合物、悬浮物、溶解性固体物、油脂和蛋白质，包括血液、油脂、碎肉、未消化的食物残渣等，悬浮物浓度高，带有令人不适的血红色和惹人厌恶的血腥味，对于这类容易降解的有机废水，生物处理工艺是最经济和有效的处理方法之一。目前，国内外采用生化法或以生化为主的物化生化组合工艺来处理屠宰废水。1．1化学法第一，碱性水解和酶水解：该法使用碱性物质或酶水解以减少废水中的脂肪颗粒，常作为屠宰废水的预处理。第二，混凝处理：研究人员探索化学混凝絮凝处理屠宰废水的新途径，通过投加一定浓度的化学药剂促使污水的各种颗粒沉降、胶体脱稳，对部分溶解性污染物也有一定去除能力，在很短的时间内消减污染负荷。1．2物理法气浮机理就是向废水中提供足够数量的微小气泡，利用高度分散的微气泡作为载体去黏附废水中的悬浮物，使其密度小于水而上浮到水面以实现固液分离过程。1905年美国专利刊出了加压溶气技术，1907年，H·Norris又发明了喷射溶气气浮技术[。1．3生物法好氧生物处理法：采用好氧生物处理有机废水，需要足够的供氧量，但是传统的供氧方式难以满足较收稿日期：2015-03—22基金项目：科技型中小企业技术创新基金(2013FB4CJ125)作者简介：金玉(1985一)，女，黑龙江哈尔滨人，研究实习员，硕士，从事环